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Sterne-Brasserie in der Nähe des Theaters mit einer traditionellen Speisekarte mit edlen Produkten
Nur wenige Schritte vom Theater entfernt befindet sich eine schicke Brasserie im Stil von Sparnac mit Stuckverzierungen und hohen Decken, in der man nach der Vorstellung gerne zu Abend isst. Der Vorhang öffnet sich für eine traditionelle Speisekarte, die edle Produkte in den Vordergrund stellt. Hausgemachte Foie gras mit Marmelade, Hummervelouté, gebratene Taube, Geflügelsuppe mit Pistazien, Erdbeeren mit Gariguette, köstliche Kreationen von Lieven Vercouteren, dem ehemaligen Chefkoch des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants La Briqueterie. Eine schöne Auswahl an Weinen aus den Hügeln der Champagne sorgt für eine perfekte Kombination mit den Speisen.
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