Weingüter Brugny-Vaudancourt

An der Spitze des Dorfes Brugny-Vaudancourt auf dem Familiengut empfangen Sie Bruno und Sandrine, um Ihnen den ganzen Reichtum ihres Terroirs zu zeigen. Hier sind Besichtigungen nach vorheriger Anmeldung möglich. Etwa 90 min lang entdecken Sie in Begleitung Ihres Führers die Weinpresse, die Cuverie und den Keller. Der Rundgang endet mit einer Verkostung der Cuvées, die übrigens regelmäßig prämiert werden. Herzschlag für den Réserve Brut. Ein Wunder!

Unterstützt von Céline, ist es heute Benoît Hugot, der die von seinem Vater geerbten Traditionen der Champagne mit Liebe weiterführt. Ihr 5,35 ha großer Weinberg ist HVE-zertifiziert und wird auf respektvolle, gesunde und natürliche Weise bewirtschaftet. Dank einer sanften und präzisen Weinbereitung bringt das Duo jedes Jahr eine vertrauliche Produktion hervor. Sie werden 3 Cuvées mit hübschen Aufmachungen entdecken, darunter den Brut Rosé. Das Weingut bietet auch 2 Gästezimmer mit dem Namen Chez les Doyennes an. Sie finden dort allen nötigen Komfort und die Dekoration ist wirklich sehr gepflegt.

Das 1967 gegründete Haus wird heute von Corinne geleitet, die sich unter dem wohlwollenden Auge ihrer Eltern weiterentwickelt. Die 4,20 ha Weinberge verteilen sich auf 5 Gemeinden. Es werden alle drei Rebsorten angebaut, wobei der Meunier dominiert. Corinne hat sich dafür entschieden, der Zeit ihren Lauf zu lassen, indem sie ihre Flaschen im Keller in Kontakt mit ihrer Hefe reifen lässt, damit der Wein sein ganzes aromatisches Potenzial entfalten kann. Ein großer Favorit ist die Cuvée Diapason. Mit seiner Brioche-Nase und seinen Noten von kandierten Früchten verfeinert er Aperitifs, Cocktails und Ehrenweine.

Dieser charmante Familienbetrieb liegt an den südlichen Hängen von Épernay und bewirtschaftet 3 ha, die sich über vier Gemeinden erstrecken. Seit 1995 führen Lionel Lahaye und seine Frau die Zügel des Weinguts. Während Ihres Besuchs wird Ihnen das Duo sicherlich die althergebrachten Gesten zeigen, die ihnen überliefert wurden, wie z. B. das Degorgieren nach der Methode "à la volée", das immer noch faszinierend zu beobachten ist. Das Paar stellt 9 außergewöhnliche Cuvées her, darunter die göttliche Cuvée Nature.