Die besten lokalen Produzenten Bétheny

Reims ist nicht nur die Stadt des Champagners, sondern auch die Stadt der Kekse. Moussa Ouarouss knüpft an diese unbekannte Facette der Stadt an. In seinem Kekssortiment gibt es nur Gutes: lokales Mehl und Zucker, Eier von freilaufenden Hühnern, keine Farb- oder Konservierungsstoffe. Wir sind ganz vernarrt in ihre exotischen Yuzu-Zitronen-Madeleines und ihre lokale Version mit Reims-Keks. Zwischen Macaron, Cake und Meringue mit Reims-Biskuit, Pavé und Palet mit rosafarbenem Biskuitpulver, die mit einem Glas Champagner genossen werden können, lässt uns die Biskuitfabrik das Leben in Rosa sehen!

Nach ihrer Boutique Ce qu'il Faut Déguster, in der das Beste der Gastronomie der Champagne geehrt wird, stürzen sich Laure und Fabrice als gute Genießer in ein ganz neues Abenteuer: ein urbanes Weinlager! Die in Betheny gelegenen Les Chais rémois lassen die Aktivität der Docks wieder aufleben, indem sie die Weinproduktion an den Ort des Konsums zurückbringen. Der Vin des Chais wird aus französischen Bio-Trauben aus lokalem Anbau hergestellt und ist ein Wein für Freunde, der sich leicht genießen lässt und zu jeder Gelegenheit schmeckt. Er wird in den Sorten Rot, Weiß und Rosé angeboten. Sie können ihn lokal auf den Märkten in Reims, bei Ihrem Weinhändler oder auch auf der Speisekarte der Brasserien der Stadt finden.