Weingüter Barbonne-Fayel

Dieses Haus bewirtschaftet einen Weinberg, der sich über neun Hektar erstreckt, wovon mehr als die Hälfte an der Côte du Sézannais liegt und vier Hektar über die Côte du Vitryat und die Côte des Bar verteilt sind. Das Haus verfügt somit über eine schöne Vielfalt an Trauben und Aromen, die sich in den Weinen wiederfinden. Zu entdecken gibt es: den Brut Variance, der zwei Jahre im Keller reifte, und die Cuvée Authentique, ein Champagner aus 100 % Chardonnay, der von alten Rebstöcken stammt und im Eichenfass ausgebaut wird. Ein reiner Genuss!

Dieser Familienbetrieb befindet sich in Barbonne-Fayel und besitzt etwa 10 Hektar Land, die sich auf die Côte de Sézanne und die Côte des Bars verteilen. Zusammen mit seinen drei Söhnen Jérôme, Lionel und Laurent bietet Ihnen Pierre Launay sehr gut verarbeitete Weine an. Ihr regelmäßig preisgekrönter Brut hat unsere Aufmerksamkeit erregt. In der Goldlinie haben uns der Grande Réserve und der sehr schöne Blanc de Blancs Extra Brut ebenfalls verblüfft. Für sie möchten wir uns ins Zeug legen und die schönsten Produkte aufstöbern, um explosive Kombinationen von Speisen und Weinen zusammenzustellen!