HÔTEL RESTAURANT DE L'ISLE ^{* *}

Dies ist eine sehr gute Adresse zum Essen und Übernachten, nur wenige Minuten vom Lac du Der entfernt. Im Restaurant de l'Isle interpretiert der Chefkoch die Gerichte der traditionellen Küche fachmännisch neu und verleiht ihnen einen Hauch von Originalität und Kreativität. Die Tagesangebote, die aus frischen und saisonalen Produkten zubereitet werden, bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Feinschmecker lassen sich gerne von den Vorschlägen des Küchenchefs verführen, bei denen regionale Produkte im Mittelpunkt stehen: Weißwurst aus Montier-en-Der, Andouillette aus Troyes, Forelle mit Champagnersauce, Käseplatte aus der Region (natürlich mit Langres und Chaource), Charlotte mit rosa Keksen aus Reims... Hier liebt man die Produkte der Region und wertet sie auf. Die Zimmer des Hotels sind hübsch dekoriert. Die Lage ist ruhig, perfekt zum Entspannen nach einem Besuch des hübschen Städtchens Montier-en-Der und seiner Umgebung.