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3-Sterne-Hotel-Restaurant in Nogent-sur-Seine, das über eine möblierte Terrasse verfügt
Dieses Hotel verdient seine 3 Sterne und empfängt Sie in einem schlichten und modernen Dekor. Es verfügt über zehn Zimmer mit einem sehr "naturnahen" Dekor, die sich absolut für Ruhe und Entspannung eignen und perfekt ausgestattet sind, auch um Ihr Gepäck abzustellen. Es ist jedoch vor allem die direkte Nähe zur Seine, die den Aufenthalt bukolisch und romantisch macht. Im Restaurant teilt der Maître Restaurateur Patrick Duhayer seine Leidenschaft für gute Gerichte, die Tradition und Moderne perfekt miteinander verbinden. In seiner Küche hat es sich dieser Koch zur Aufgabe gemacht, das Produkt zu respektieren. So hat er sich dafür entschieden, seine roten Früchte und Kräuter selbst anzubauen. Dieses Hotel-Restaurant verfügt auch über Seminar- und Empfangsräume. Die Terrasse hingegen könnte stilvoller möbliert werden...
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Meinungen der Mitglieder zu LE BEAU RIVAGE
Un voyage culinaire extraordinaire un régal pour les papilles
Un engagement avec les producteurs locaux afin de sublimer leurs produits
Je recommande cet établissement et y retournerai avec grand plaisir
Un régal pour les papilles.
Le repas était bon et le service vraiment impeccable il faut le dire. Les serveurs(es) sont aux petits soins et c'est top.
Je retire deux étoiles à cause du système de menu où on ne choisit plus ce que l'on mange, que je ne trouve pas acceptable pour un restaurant gastronomique.
D'une part, je trouve difficile à avaler un menu à 60€ et plus dans lequel le client ne peut pas choisir ce qu'il mange...
D'autre part, et c'était ma crainte, c'est le risque de manger des plats qu'on n'attend pas forcément d'un tel restaurant. L'oeuf poché en entrée et la pintade en plat... C'était très bon rien à dire mais je ne paye pas ce prix pour venir manger cela....
Ça n'enlève rien à la qualité du chef, c'est très bon encore une fois. Mais c'est tellement risqué de se dire qu'on va être capable de faire quelque chose qui pourra satisfaire tout le monde... Pour ma part le pari est un peu raté. Et surtout encore une fois on retire au client l'intérêt d'un restaurant : le choix de ce qu'on compte manger.
Bonne continuation néanmoins ! Et merci pour le service qui était au top.
L endroit est cosy et charmant, la terrasse en bord de Seine reposante et pleine de charme .
L'accueil et le service parfait, le menu du marché excellent . Une explosion de saveur en bouche, nous nous sommes régalés et nous reviendrons avec plaisir.
Félicitations !