LA GLACIÈRE DES ÉVÊQUES

Es ist ein Ort, von dessen Existenz und noch mehr von dessen Funktion man oft nichts weiß. Der Eiskeller von Mussy-sur-Seine besteht aus einem spektakulären Steinzylinder, der 10 m tief ist und einen Durchmesser von etwa 7 m hat. Von außen ist es schwierig, sich eine genaue Vorstellung davon zu machen. Dieser Eiskeller war sozusagen der Kühlschrank der Bischöfe von Langres, wenn sie sich im Sommer in Mussy aufhielten. Er befindet sich in einem ausgezeichneten Erhaltungszustand, der in Frankreich selten ist, und kann auf Anfrage im Tourismusbüro besichtigt werden.