CHAMPAGNE BAUSER

Bei Champagne René Bauser fällt diese Cadole auf, die traditionelle Unterkunft der Winzer (eine Hütte aus flachen Steinen), die hier nachgebaut wurde. Man wird in dem großen, hellen Saal des Hauses empfangen, um einen Einblick in die Arbeit zu erhalten, bevor man einen Rundgang beginnt, um die Herstellung des lokalen Getränks besser zu verstehen. Champagner, Rosé des Riceys und Côteaux-Champenois werden hier hergestellt; man wird in den langen Gewölbekeller geführt, der mit alten Werkzeugen und Maschinen geschmückt ist, und steigt dann eine Treppe hinauf, um sich in der Cadole wiederzufinden. Entdecken Sie!