EXPLOITATION AGRICOLE DU QUIGNOT

Der schöne lebende Beweis dafür, dass Sauerkraut nicht nur im Elsass hergestellt wird. Das Département Aube ist der zweitgrößte Sauerkrautproduzent in Frankreich. In diesem Handwerksbetrieb werden alle Produktionsphasen von der Kohlernte bis zu Ihrem Tisch mit eifersüchtiger Sorgfalt durchgeführt. Das Kraut lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Natürlich reichlich gefüllt, aber auch auf originelle Weise mit Weintrauben und, für die Region obligatorisch, mit Champagner. Ein wahrer Genuss.