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FERME DE LA FAUBONNIERE

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920, rue du pré Châtelain, 41700Chémery, Frankreich
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Willkommen im Paradies der solognesischen Gastronomie! Der Hof war eine Ruine, als die Brüder Crèche ihn vor dreißig Jahren übernahmen. Seit 2014 sind die neuen Betreiber, Isabelle und Vincent Cailleau, bestrebt, die Tradition ihrer Vorgänger fortzuführen und gleichzeitig das Angebot zu erweitern. Sie haben die Qual der Wahl zwischen Foie gras, Rillettes oder Entenpastete in Konserven, Enten- und Hirschpfeffer oder Entensalami mit Pfifferlingen... Die Türen ihres Betriebs stehen Ihnen nach Vereinbarung ebenfalls offen, wenn Sie ihn besichtigen möchten.


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