BRUT MAISON DE CUISINE
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Brut maison de cuisine ist ein Restaurant, das Gerichte aus dem Piemont und Spezialitäten des Küchenchefs auf einer originellen Speisekarte anbietet.
Adrien Delafoy hat bei den größten Namen der Kochkunst gelernt, bevor er nach Hause, nach Blois, zurückgekehrt ist. Für ihn bedeutet das Wort lokal wirklich etwas und seine Speisekarte hängt sowohl von seinen Wünschen als auch von den Jahreszeiten und seinen Lieferanten ab. Er bietet eine sehr kleine, aber auch sehr originelle Speisekarte an und zögert nicht, erstaunliche Gerichte wie diese Schalotten-Tatin mit Orléans-Senfeis zu entdecken. Aber halten Sie sich vor allem einen Platz für das Dessert frei, eine Spezialität des Chefkochs, der ein großer Konditor ist. Das ist ein erhabenes Vergnügen.
Une très belle carte des vins également avec de belles références pour les vins de Loire ????