AUBERGE DU SIGLOY
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Gasthaus mit Gerichten aus frischen lokalen Produkten und einer großzügigen Küche
Dominick Demoustier liebt eine großzügige Küche. Alle seine Gerichte werden mit frischen Produkten von lokalen Erzeugern zubereitet und sind eine gute Gelegenheit, seine Leidenschaft für das Kochen zum Ausdruck zu bringen. Während des Essens kommt er ganz selbstverständlich zu Ihnen und fragt, ob alles gut gelaufen ist, und vielleicht erzählt er Ihnen etwas über "slow food", diese Bewegung, die vor einigen Jahren aus Italien kam. Denn Dominick Demoustier ist ganz einfach in seinen Beruf verliebt. Auf der Speisekarte stehen drei Vorspeisen, drei Hauptgerichte und einige Desserts. Schöne Vorschläge wie Kapaun in Champagnersauce oder Espacon in venezianischer Sauce, aber auch ein einziges Menü mit zwei Vorspeisen- und Hauptspeisenwahlen für die Feinschmecker.
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