ECOLE DE LA TABLE
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L'Ecole de la Table ist die Referenz für Kochkurse in Orléans und feiert bald ihr zehnjähriges Bestehen. Jeden Tag wird ein Kurs zu einem bestimmten Thema angeboten, der von einem professionellen Küchenchef geleitet wird, der in einer der guten Küchen der Stadt und der Umgebung arbeitet. Von der Galette des rois bis zu den Macarons, von der Jakobsmuschel bis zum schwierigen Kalbsbries - alles wird in der Schule des Tisches gelehrt. Je nach Persönlichkeit der Küchenchefs ist jeder Kurs anders, aber es werden professionelle Gesten und Ratschläge vermittelt. Besonders beliebt sind die Ausflüge in die Küche der Welt. Die Ecole de la Table bietet aber auch Workshops zur Einführung in die Weinkunde. Von Fachleuten geleitete Verkostungen, bei denen Sie die großen Weine, Whiskys und unbekannten Weine entdecken können... Private Workshops und Firmenveranstaltungen werden auf Anfrage angeboten.
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