HÔTEL RESTAURANT NOTRE DAME

16 km von Orléans entfernt, am Fuße der berühmten Basilika von Cléry-Saint-André, in der das Grab von Ludwig XI. ruht, empfängt François Augras Gäste in einer familiären Atmosphäre. Das Hotel beherbergt zehn Zimmer - komfortabel, aber mit einem etwas tristen Dekor allerdings... Das Restaurant gegenüber bietet eine traditionelle Küche aus der Region: Friture de Loire, Crottin du Cher mit kandierter Entenmanschette und Salat mit Blättermagen, Perlhuhnfondant mit Gänseleberfüllung, Mignonnette de dindonneau forestière, Tarte Tatin mit Apfelsorbet... Klassische, aber gut zubereitete Gerichte aus den Spezialitäten der Solognese. Auch hier wird das rustikale Ensemble einigen gefallen. Andere weniger...