LE RESTAURANT DE LA VILLA DES BORDES

Das Restaurant der Villa des Bordes ist gastronomisch ausgerichtet. Der große Saal mit seinen runden Tischen und Stühlen im modernen Cosy Chic überrascht mit viel natürlichem Licht. Auf der Speisekarte stehen lokale Produkte und die Ankunft des Marktes im Vordergrund. Chefkoch Jean-Pierre bietet kleine Wunder an: Carpaccio vom Maultier; Kalbsmedaillon vom Hummer; Ziegenkäse-Mousse mit Honig und Blüten; Apfelrolle, Streusel, Orangenkaramell. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen, und das Feuer in der Seele brennt!