RISTORANTE ENOTECA ITALIANA
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Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf RISTORANTE ENOTECA ITALIANA
Von Dienstag bis Samstag mittags und abends geöffnet. Und von Mai bis September auch montags geöffnet. Reservierung wird empfohlen. Menüs von 30 € bis 40 €. Mittagsformel: 17,50 €. Tagesgericht: 12,50 € - Gericht zum Mitnehmen (10 €).
Nachricht des Besitzers
Die Geschichte beginnt in einem kleinen Dorf in Calabria, Italien ... Gian Carlo arbeitete bereits im Alter von zehn Jahren im Familienrestaurant und verliebte sich in den Beruf des Kochs, der für ihn eine Art Dirigent zwischen Aromen und Düften war. Aus Leidenschaft arbeitete er einige Zeit in einem italienischen Restaurant als Pizzabäcker und ging dann nach Frankreich, um sich weiterzubilden. In Frankreich wurde er zum ersten Mal Chefkoch in einem Restaurant in der Nähe der Rennstrecke von Nevers Magny-Cours.
Das kulinarische Erbe Frankreichs inspirierte ihn und zwanzig Jahre lang entwickelte er seine Kunst in verschiedenen Häusern weiter, bis er schließlich in der Schweiz Chefkoch eines Gourmetrestaurants wurde. Im Jahr 2021 beschloss er, sein Können der hübschen Stadt Tours anzubieten, indem er das Il Ristorante Enoteca Italiana gründete. Ein Restaurant mit traditioneller französisch-italienischer Gourmetküche, in dem der Wunsch herrscht, Ihre Geschmacksknospen zu begeistern. Ihr Weinkeller (Enoteca auf Italienisch) ist voll mit Nuggets, die perfekt zu Ihren Gerichten passen.
Für Gian Carlo ist die Kunst des Essens die Basis für Emotionen!
Alle Produkte werden vom Chefkoch sorgfältig ausgewählt und stammen aus Italien oder von lokalen Produzenten (37).
Chefkoch Gian Carlo
Meinungen der Mitglieder zu RISTORANTE ENOTECA ITALIANA
Une cuisine italienne gastronomique
Service de qualité
On voit que pour le chef la cuisine est une passion.
Nous avions oublié que nous étions à Tours et non en Italie!!
A recommander.