Domaines viticoles Saint-Patrice

Christophe Chasle hat vor etwa zwanzig Jahren den Weinberg von Saint-Patrice wiederbelebt. Dieser dynamische Winzer keltert jede seiner drei Parzellen separat, wobei die kiesige Parzelle Gravois einen schön fruchtigen Wein hervorbringt, während die Parzelle Rochecot, die vom ton- und siliziumhaltigen Hang stammt, einen tanninreicheren Cabernet mit solidem Gerüst und guter Lagerfähigkeit hervorbringt. Sehenswert ist das kleine gallo-römische Museum, in dem die schönsten Stücke der Nekropole ausgestellt sind, die 1969 bei Ausgrabungen unterhalb der nahegelegenen Römerstraße entdeckt wurde. Man entdeckt Opfergefäße aus Ton und Amphoren, von denen eine zum Servieren von Wein verwendet wurde. Zeichen einer echten Zivilisation! Christophe empfängt Besucher außerdem in seinem Höhlenweinkeller... ein Abstecher lohnt sich.