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Restaurant, das perfekt ausgeführte lokale und saisonale Gerichte anbietet. Vom Gemüsegarten auf den Teller!
Das Restaurant Les Jardiniers in Ligré (5 Minuten von Chinon entfernt) lädt Sie zu einer erfrischenden kulinarischen Reise ein, die von seinem neuen Chefkoch Martin Bolaers, einem Geschichtenerzähler der Region, der seine Sporen in renommierten Lokalen abverdient hat, angeboten wird. Inspiriert durch den Garten und die Natur ist seine Küche eine Feier der Einfachheit und Reinheit. Martin Bolaers ist umweltbewusst und leidenschaftlich für die Erde und bringt das Beste aus den lokalen Produkten und seinem Gemüsegarten zur Geltung. Eine mit Finesse beherrschte Küche, ein sehr angenehmer Rahmen und ein tadelloser Service im Speisesaal!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LES JARDINIERS
Mittwochs bis samstags mittags und abends geöffnet; sonntags mittags. Reservierung empfohlen. Menüs von 30 € bis 70 €. Empfang von Gruppen (Reservierung ab 6 Personen erforderlich). Garten. Terrasse. Touraine-Trüffel in der Saison - Kulinarischer Workshop rund um den Trüffel (Académie de la Truffe) - Auszeichnung mit 1 Grünen Stern.
Nachricht von der Schulleitung
Im Herzen des Landes von Rabelais, am Rande des grünen Weges, der Chinon mit Richelieu verbindet, bietet das Gemüsegartenrestaurant LES JARDINIERS eine authentische, kreative und engagierte Küche. Der Küchenchef Martin Bolaers bietet Ihnen eine lokale und saisonale Speisekarte, die nach der Ernte des Tages zusammengestellt wird. Das Restaurant wurde für sein Engagement für eine nachhaltige Gastronomie mit einem grünen Michelin-Stern 2024 ausgezeichnet.
Meinungen der Mitglieder zu LES JARDINIERS
Merci à mes collègues !
A bientôt