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2024
Empfohlen
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2024
Eine schöne bistronomische, locavore und gourmet Adresse mit einem atemberaubenden Blick auf die Weinberge und die königliche Festung von Chinon.
Gegenüber der Festung und den Weinbergen, auf der Terrasse oder hinter den großen Glasfenstern, genießt man zunächst den außergewöhnlichen Rahmen, der diese neue bistronomische Adresse umgibt. Ein Name, der nicht missbraucht wird: Hier ist alles lokal und saisonal. Der Chefkoch Jonathan Brisseau wird Ihnen mit Leidenschaft von den Produkten und ihrer Herkunft erzählen. Nach der Vorstellung geht es an die Verkostung: langsames und kontrolliertes Garen und Gemüse, das auf der Zunge zergeht und perfekt gewürzt ist. Die Desserts sind köstlich und nicht zu süß. Wir wollen mehr davon!
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Meinungen der Mitglieder zu AU LOCAL
5/5
20 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Chinon und um
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La qualité des produits (que du local), le rapport qualité prix, le sourcing des vins (là aussi une belle place au local), l'ambiance et enfin le service, c'est un sans-faute.
Encore merci pour ce très très bon moment.
Les plats excellent avec produit locaux, je reviendrai avec plaisir les yeux fermés !