AU ROYAL CHOCOLAT
Lesen Sie mehrAu Royal Chocolat ist die Kunst des Kakaos und ein Treffpunkt für Feinschmecker! Eine unumgängliche Adresse für Liebhaber einzigartiger Geschmäcker. Hier gibt es atemberaubendes Gebäck, aber auch Eis und natürlich Schokolade. Alles wird vom Konditor und Chocolatier hausgemacht. Auf dem Programm stehen hausgemachte Pralinen, Ganaches, Muscadines, Fruchtpasten, Macarons... Qualitätsprodukte, die man nirgendwo anders findet! Die Konditorei hat ihre eigenen Spezialitäten: Royal Chocolat, Montgomery, Duo oder Plaisir d'antan.
CHÂTEAU DE L'AULÉE
Lesen Sie mehrSchloss und Weinkeller aus dem Jahr 1856. Weinberge von etwa 30 Hektar. Ein außergewöhnliches Terroir, eine gekonnte Mischung aus Traditionen und aktuellen Technologien, die es Marielle Henrion, Eigentümerin und Önologin aus der Champagne, ermöglicht, zwei traditionelle Methoden zu entwickeln: eine reine Chenin-Methode, die ganz elegant ist, und eine sehr aromatische Methode, die die Kraft der Chardonnay mit der Finesse der Chenin mischt. Aus demselben Qualitätsanspruch entstehen seine trockenen, weichen oder lieblichen AOC-Weine. Besichtigungen, Weinproben und Übernachtungen im Château de l'Aulée in der Gîte sind möglich.
LE SOT DE L'ANGE
Lesen Sie mehrAngélique und Quentin Bourse, die sich seit 2013 in Azay-le-Rideau niedergelassen haben, bewirtschaften ein 12 Hektar großes Weingut, das für den biologischen Anbau zertifiziert ist. Auf diesem Terroir von Ridellois sind die Reben mit Chenin, Grolleau de Cinq-Mars, Côt, Gamay, Chaudenay und Cabernet Franc bepflanzt. Die Naturweine, ob Grand Cru oder Tafelwein, sind fein, haben aber jeweils ihren eigenen kräftigen Charakter. Nicht umsonst wird der Erzeuger auch der Winzer der Engel genannt! Mit Winzern, Brauern oder nach Lust und Laune stellt er auch regelmäßig originelle Konzept-Cuvées her.
VINEA LOIRE VALLEY
Lesen Sie mehrWillkommen in dieser schönen, luftigen, hellen und schicken Boutique. Sie bietet fast 700 Weinreferenzen, hauptsächlich Wein aus dem Loiretal, und 50 Referenzen aus verschiedenen Regionen Frankreichs. Der Geschäftsführer, Jean-Michel, ist ein echter Botschafter der Loire-Weine. Von Quincy über Chinon bis hin zu Vouvray. Rotwein, Weißwein, Roséwein... Alle Farben und alle Formate, für jeden Geschmack ist etwas dabei! Hier ist die Flasche ein Schatz, den man zur Geltung bringt und manchmal hinter einer Vitrine präsentiert. Sie können auch eine Auswahl an Spirituosen entdecken.
PASCAL PIBALEAU
Lesen Sie mehrMonsieur Pibaleau, der sich dem biologischen Weinbau zuwendet, empfängt Sie auf seinem Weingut und wird Ihnen die Qualitäten seiner Touraine-Weißweine, -Rosés, -Rotweine und seines Crémant de Loire näher bringen. Die Besichtigung des Weinbergs wird vom Weinbauern selbst kommentiert. Beachten Sie, dass alle Jahrgänge nach 2008 biologisch sind und das Weingut sich in der Umstellung auf biodynamische Wirtschaftsweise befindet. Entdecken Sie die Parzellen das ganze Jahr über (außer an Sonn- und Feiertagen) und die verschiedenen Etappen der Entwicklung des Weinbergs. Es werden Ihnen zwei Rundgänge angeboten, ein kurzer von 45 Minuten und ein längerer von 1,5 Stunden. Sie können mit der ganzen Familie kommen, denn es gibt eine Kinderecke: Ein Platz nur für Kinder mit einer Traubensaftprobe steht ihnen zur Verfügung. Im Weinkeller können Sie dann die Weine in vollem Umfang genießen.
NATURE DE POMMES
Lesen Sie mehrNature de pommes sind, wie der Name schon sagt, Getränke, die aus gepressten Äpfeln hergestellt werden. Äpfel, die in der Touraine gepflückt werden und aus nachhaltiger Landwirtschaft stammen, manche sogar aus biologischem Anbau. Um ihre Vielfalt und Besonderheiten hervorzuheben, werden sie nicht gemischt! Die Vielfalt der Äpfel beeinflusst den Geschmack jedes der 6 angebotenen Säfte; von süß bis belebend! Und das alles ohne Zuckerzusatz, Farb- oder Konservierungsstoffe. Es gibt nichts Besseres, um nach einem anstrengenden Tag voller Besichtigungen wieder zu Kräften zu kommen!
HARDOUIN LE CHARCUTIER
Lesen Sie mehrDas Haus Hardouin, das aus einer langen Tradition der Wurstherstellung hervorgegangen ist, ist eine echte Institution in Tours. Es stellt regionale Spezialitäten her, die aus frischen, traditionellen und hochwertigen Produkten in einem zugelassenen Labor hergestellt werden. Vor allem aber hält es die Tradition der echten Rillettes de Tours (IGP) aufrecht. Das Haus Hardouin, besteht seit über einem Jahrhundert und gehört zu den "Traiteurs de France". Andouillette à la corde mit Vouvray, in Weißwein gebratene Rillons in einem gusseisernen Topf, Rillettes Tourangelles..... So viele Köstlichkeiten!
CHÂTEAU DE LA ROCHE EN LOIRE
Lesen Sie mehrEtwa 10 km von Azay entfernt bietet das 1580 erbaute Château de la Roche die Appellationen Touraine als Weiß- und Roséwein (jeweils still oder nach der Champagnermethode) und die Appellationen Touraine-Azay nur im Flaschenverkauf an. Die 6,5 Hektar des Weinguts werden nach dem biologischen Weinbau (AB-Siegel) bewirtschaftet. Es werden vier Rebsorten angebaut (Groleau, Cabernet Franc, Côt und Chenin). Die Weißweine werden in Barriques, die Rot- und Roséweine in Tanks im Weinkeller vinifiziert.
VOLO LA GELATERIA
Lesen Sie mehrMachen Sie einen schönen Abstecher nach Italien, auf die gepflasterten Straßen von Azay-le-Rideau. Seit mehr als 10 Jahren ist diese Eisdiele sowohl in diesem kleinen Dorf als auch in der Umgebung ein Renner. Der Laden, der von Vincent Nuvoloni, einem gebürtigen Italiener, geführt wird, ist immer gut gefüllt. Das täglich vor Ort hergestellte Eis basiert auf Milch aus der Touraine und die Sorbets sind ohne zusätzliche Aromen oder Farbstoffe. Die Auswahl ist groß, wenn man ein Naschkätzchen ist. Ob Waffeln, Milchshakes oder süße italienische Leckereien, Sie werden all diesen Leckereien mit ihrem authentischen Geschmack erliegen. Ein Genuss!