AUBERGE DU CHAMP DE FOIRE
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Restaurant-Gasthof in einem schlichten Dekor, das eine Küche mit Produkten aus der Region serviert.
Die Auberge du Champ de Foire ist einen Besuch wert. Sie wurde 2014 übernommen, nachdem sie 15 Jahre lang geschlossen war. Geleitet wird sie von Jean-Pierre Marécheau, dessen Sohn Quentin in der Küche steht. Der aus dem Departement stammende Chefkoch führte bereits die Auberge de la Gabrière in Lingé und anschließend die Brasserie Le Paris in Châteauroux. In einem schlichten Dekor kocht er mit Produkten aus der Region (Fleisch, Geflügel, Schnecken, Fisch aus der Brenne). Der Chefkoch ist sehr kreativ und hütet das Geheimnis seines Zanders mit Eichenduft, der auf der Genfer Erfindermesse prämiert wurde. Er bietet auch halbgekochte Foie gras zum Mitnehmen an. Bei der Mittagsformel hat man die Wahl zwischen zwei Vorspeisen und zwei Hauptgerichten sowie mehreren Desserts.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU CHAMP DE FOIRE
Je recommande pour ses produits frais et fait maison !
Accueil respect timing qualité et présentation des produits... bravo je compte y retourner