Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Gargilesse-Dampierre

Hier werden natürlich Gargilesse, Coeurs de l'Indre, kleine Ziegen für den Aperitif - die Apérobiques (eingetragene Marke) -, aber auch braune oder blonde Qéops, Lingots, P'tits rondins oder auch rustikale Weißkäse hergestellt. Die Käse werden geformt, mit weißem oder aschgrauem Salz gesalzen und in der Käserei gemäß den EG-Normen gereift. Odile und Sébastien Floury heißen Sie herzlich willkommen, um Ihnen die verschiedenen Ziegenkäsesorten aus eigener Herstellung vorzustellen.