L'ENTRE NOUS
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Gourmetküche von Maître Restaurateur Didier Palancher in einem Restaurant mit Terrasse in Châteauroux.
Das Entre Nous hat im Januar 2015 den Besitzer gewechselt. Die Einrichtung ist nach wie vor schick und schlicht: Holzböden und Wände im Stil von geglättetem Kalk. Das Restaurant besteht aus zwei Sälen auf zwei Ebenen und einer Terrasse für den Sommer. Es bleibt intim. Der Empfang ist lächelnd und herzlich. Hier wird die Gourmetküche des Maître Restaurateur Didier Palancher serviert. Die Gerichte sind sehr sorgfältig zubereitet, sowohl was den Geschmack als auch die Präsentation angeht, und die Speisekarte bietet raffinierte hausgemachte Produkte: pochierte Foie gras mit Gewürzwein, gekochte Eier mit Valençay, Kabeljaurücken auf Belugalinsen, Jakobsmuscheln mit Trüffeln... Auch Vegetarier werden mit einem speziell für sie zusammengestellten Teller nicht vergessen. Die Speisekarte bietet drei Vorspeisen und vier Hauptgerichte.
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