Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Arrou

Anthony Moulin ist heute der einzige Käseproduzent im Departement Eure-et-Loire! Hier werden die 15 Kühe mit Produkten vom eigenen Hof gefüttert. Er bietet Ihnen im Direktverkauf ab Hof Quark, gesalzenen Frischkäse, Blaukäse aus Beauce, Gewürzquadrat, Patichon und Tomme an. Seine große Spezialität ist der Käse mit Pfeffer, ein Gericht, das früher auf den Bauernhöfen der Beauce serviert wurde und dessen Geschmack er wieder aufleben lassen kann. Er geizt nie mit Tipps, wie man seine Käse am besten genießt.