LE VALLON DE CHERISY
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Restaurant mit einer von den Aromen der Region inspirierten Küche in Cherisy.
In Le Vallon de Chérisy einzukehren bedeutet, ein wenig in die besondere und so spannende Welt von Victor Hugo einzutauchen. Tatsächlich erholte sich der Autor von Les Misérables hier und schrieb Gedichte. Aber hören wir auf, über Literatur zu reden, und kosten wir die Küche des Küchenchefs, die tief von den Aromen der Region und dem Besten der französischen Gastronomie inspiriert ist: Probierteller mit Gänseleber, gebratene Jakobsmuscheln mit frischen Trüffeln, gebratener Kabeljaurücken mit Rhabarber, gebratene Entenleber und Charlottenkartoffeln mit Haut, gebratenes Rinderfilet mit Steinpilzen... Das Mille-feuille au chocolat mit Pistazienmousse ist als Dessert der Höhepunkt des Essens: göttlich.
Résidante tourangelle je reviendrai vers ce lieu malgré les kilomètres qui nous séparent.
Accueil agréable et service impeccable.
Mets de qualité, équilibre des saveurs, belle présentation.
A découvrir absolument