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La fin de nos vacances avec un dîner au St.Hilaire était très réussie. Nous avons aimé notre table ronde près de la fenêtre et l‘ambiance calme et sympathique. La cuisine traditionnelle était très variée et raffinée. Nous avons passé une soirée très agréable avec une cuisine française comme on nous la décrit en Allemagne.
Nous avons redécouvert le Saint Hilaire et ce fut un plaisir. Une cuisine de qualité, un service très agréable. Belle soirée à renouveler. Nous conseillons cette maison au coeur de la vieille ville.
Très bel endroit au cœur de Chartres.
Le service était très bien. La cuisine savoureuse et très surpris d’adorer un plat avec un aliment que je n’apprécie pas particulièrement (fenouil)
C'est un petit restaurant, pas beaucoup de tables. Les plats sont originaux (homard au chorizo). Il y a du choix sans avoir une carte de 10 pages. On reviendra.
une bonne table et un très bonne accueil. on sent la recherche des produits du terroir et de qualité. les restaurant n'est pas très grand et la déco un peu passée mais tout est oublié par les mets dans l'assiette
Petit restaurant. Ambiance cozy, feutrée, intime. Accueil très aimable. Belle table. Apéritif maison incontournable. Beau choix à l’intérieur des menus. Présentation des plats irréprochable. Mets excellents. Cuisine raffinée. Belle cave (le bouquet du chablis 2021 est énorme). Bref, que du bonheur!
Petit restaurant par son nombre de table mais immense par sa cuisine le tout bien servi et à un prix très correct.
Produits frais cuisinés à la perfection : homard confit, poêlé de ris de veau, homard rôti au chorizo, tarte citron revisitée, déclinaison de fraise.
Une adresse à conserver
Restaurant très agréable. Le service est de qualité. La nourriture est excellente je vous recommande ce restaurant un pur moment de plaisir à partager. Très agréable moment.
Très bonne cuisine ! Service mitigé : un monsieur très aimable, une dame un peu moins. Le cadre serait bien s’il n’y avait au mur des tableaux hideux. Dans l’ensemble une bonne soirée.
Un excellent restaurant situé dans une petite ruelle charmante, dans les bas de Chartres (à visiter à côté : l'église St Pierre). Service professionnel, cuisine classique sans faute, cadre calme et intime.
restaurant surprenant cuisine raffinée aussi bien au goût qu'au regard avec des produits de saison, excellente cave à vin, avec une première découverte du produit à travers la description du patron.
Le service était très bien. La cuisine savoureuse et très surpris d’adorer un plat avec un aliment que je n’apprécie pas particulièrement (fenouil)
Les prix sont tout à fait corrects.
Une très belle adresse à recommander
Produits frais cuisinés à la perfection : homard confit, poêlé de ris de veau, homard rôti au chorizo, tarte citron revisitée, déclinaison de fraise.
Une adresse à conserver
Cuisine raffinée
Bons produits originaux
Viandes françaises
Service de qualité
Prix très raisonnables
Je recommande chaudement