LES VINS D'AURÉLIEN
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Mit mehr als acht Jahren Erfahrung in großen Weinkellern in Paris und Lille wagte Aurélien Chutaux 2012 den Schritt in die Selbstständigkeit und eröffnete sein Geschäft mit dem schlichten Namen Les Vins d'Aurélien. Als Experte auf seinem Gebiet versucht Aurélien Chutaux dennoch, die Welt der Weine und Spirituosen für alle zugänglich zu machen, auch für Anfänger. In der Weinabteilung sind alle Regionen vertreten, auch wenn der Gastgeber zugibt, dass er eine Vorliebe für Weine aus dem Elsass und dem Languedoc hat. Auch ausländische Weine sind vertreten, mit einer schönen Sammlung von Flaschen aus Ländern wie dem Libanon oder Rumänien. Auch die Abteilung für Spirituosen ist mit einer großen Auswahl an Whiskys, Sake, Absinth und Gin gut bestückt. Gin-Liebhaber werden übrigens angenehm überrascht sein, in den Regalen die hübsche Flasche des Schweizer Gins Monkey 47 zu entdecken, der einen unvergleichlichen Geschmack hat und nicht bei allen Weinhändlern zu finden ist. Aurélien Chutaux vereint Fachwissen und Freundlichkeit, um Ihnen eine reiche und schmackhafte Welt zu eröffnen.
Meinungen der Mitglieder zu LES VINS D'AURÉLIEN
Que ce soit pour le conseil (des accords originaux), pour la variété des alcools proposés (du vin mais aussi du saké, de l'absinthe,...), la place faite aux vins en biodynamie ou aux vignerons indépendants, les ateliers dégustations tellement prisés que désormais il faut s'y prendre plusieurs mois à l'avance...
Tout cela avec simplicité et bonne humeur.
Un vrai coup de coeur