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Restaurant, das großzügige und leckere Gerichte anbietet. Traditionelle Rezepte werden in Lille neu erfunden.
Hoch oben in seiner Glaswolke, die einen 360°-Blick auf die Stadt bietet, lädt Sie das Nū zu einer kulinarischen Reise ein. Hier wird der kosmopolitische Twist erfunden! Traditionelle Rezepte werden hier dank eines geschickten Spiels mit Texturen und Würzungen neu erfunden, die erstaunliche Aromen aus anderen Ländern entdecken lassen. Wilder Pfeffer, schwarzes Curry oder geräucherte Chilischoten würzen großzügige und leckere Gerichte, bei denen die Regionalität und Saisonalität im Vordergrund stehen. Diese Gewürze finden sich auch in süßen Leckereien wieder, wie zum Beispiel in diesem kleinen Chili-Tuille... erstaunlich!
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