LE VAGABOND
Restaurant
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit Permakulturgarten in Lille zu buchen.
Willkommen in der Welt von Nicolas Pourcheresse, Top-Chef-Kandidat 2015, Michelin-Stern 2016, ehemaliger Chefkoch von "La Table" im Hotel Clarance. Dieser Langzeit-Vagabund lässt seine ganze Fantasie in den Tellern zum Ausdruck kommen, die er in seinem Restaurant in der Altstadt von Lille selbst zusammenstellt und serviert. Sein Permakulturgarten in Bondues liefert ihm die Rohstoffe, die er seinen Gästen serviert. Das ist ein echter kurzer Kreislauf! Und wenn der Garten keinen Spinat hergibt, dann werden Sie ihn auch nicht essen. Auch nicht, wenn gerade Hochsaison ist. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich: Das Restaurant hat nur ein Dutzend Plätze. Lassen Sie sich überraschen.
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Meinungen der Mitglieder zu LE VAGABOND
3/5
3 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Magnifique
Un grand restaurant qui ne restera pas longtemps sans étoile !
Besucht in oktober 2019
j'ai bien aimé al cuisine innovante du Vagabond. Tout simplement impressionnant.
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On s'est retrouvé à 20h30 devant le restaurant fermé avec 2 autres couples.
Après 30mn, nous avons finalement réussi à joindre Nicolas Pourcheresse qui, surpris que nous n'ayons pas été prévenus, a annoncé que le restaurant était fermé.
Malgré 3 relances, bientôt 2 mois après le débit sur notre compte, nous ne sommes pas remboursés.
On appelle, pas de réponse !