LA TERRASSE DES REMPARTS

Willkommen in einer zauberhaften und erholsamen Umgebung. Das Restaurant befindet sich im Inneren des Genter Tors und bietet eine Oase der Ruhe und des Grüns in Holztönen, Backsteinen und Holzbalken. Der Chefkoch Bruno Suppa und seine Frau bieten eine Küche, die sich an den Jahreszeiten und den Inspirationen des Augenblicks orientiert. So trägt das Menü Les Yeux Fermés (Geschlossene Augen) seinen Namen zu Recht für alle, die sich vom Chefkoch überraschen lassen wollen! Die Speisekarte zeigt eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen, zum Beispiel ein pochiertes Ei mit Gänseleber, Patanegra-Schinken mit Rucola und Parmesan, Kabeljau-Rücken mit geschmortem Fenchel oder Lamm-Maus mit Aprikosen und Mandeln, begleitet von Grießbrei - ideal für die hungrigsten Feinschmecker unter den Gästen. Alle Gerichte sind wunderbar angerichtet, die feinen Aromen und die hochwertigen Rohstoffe machen das Essen zu einem wertvollen Geschmackserlebnis. Die umfangreiche Weinkarte ergänzt die angebotenen Gerichte auf wunderbare Weise. Ein erstklassiger Service begleitet die raffinierte Küche harmonisch.