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Restaurant und Austernbar für Liebhaber von Schalentieren in Lille.
Diese Austernbar in der Altstadt von Lille ist eine Adresse, die Liebhaber von Schalentieren kennen sollten. Sie werden dank der Geschmäcker und Gerüche der Bretagne (von Quiberon bis Oléron), der Normandie, der Aquitaine oder des Mittelmeers auf Reisen gehen. Jede Sorte wird in verschiedenen Größen angeboten, um den Geschmack jedes Einzelnen zu treffen. Sie können sie pur genießen oder mit einer Prise Fleur de Sel, Szechuan-Pfeffer oder schwarzem Himalaya-Salz verfeinern. Es sei denn, Sie mögen es eher klassisch. Dann wird man Ihnen Zitrone, Schalottenessig oder einfach ein Stück Butter auf einer Scheibe Roggenbrot anbieten. Verschiedene Weine, Blasen-, Weiß- oder Roséweine, werden Ihnen empfohlen, um Ihr Festmahl zu vervollständigen. Und wenn Sie der traditionellen Austernbar die Verkostung zu Hause vorziehen, können Sie Ihre Platte mitnehmen oder sie sich nach Hause liefern lassen.
Un grand ???? ☀️
Cdlt, Arne & Nicolas (KD)
I was on my way to another place, but something told me to stay on this side of the canal. What a magical day it was. From the oysters, the patrons who helped to translate for me, to the locals who stopped by and were so cordial, to the owner who taught me a lot about the varieties of Oysters he had.
The oysters ????here are top quality. The best I’ve had. And come to find out that the Jean-Claude loves Bob Marley, too and plays the ????. Even with my limited French, it felt like I was home.