L'HERMITAGE GANTOIS
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Prestigeträchtiges Restaurant mit hausgemachten Desserts in Lille.
Wenn Sie in einem Flur auf einen Spieler der französischen Fußballnationalmannschaft oder den Star des neuesten Films treffen, brauchen Sie sich nicht zu kneifen, denn Sie befinden sich im Hermitage Gantois. Dieses ehemalige Hospiz, das bis 1995 ein Krankenhaus war und unter Denkmalschutz steht, ist heute eines der renommiertesten Hotels in Lille. Und sein Restaurant, das H, ist ebenso prestigeträchtig. Vier Menüs bieten Ihnen die Möglichkeit, das Talent des Küchenchefs Steven Gitlemen zu entdecken. Die Entdeckungen ändern sich regelmäßig: Steinbutt mit Blutorange, Kaisergranat und geräucherter Petit Suisse, Waydu-Rindfleisch..., ganz zu schweigen von den Käsesorten der Region und den hausgemachten Desserts wie der erstaunlichen Grapefruit mit Isigny-Creme und Avocado. Ein Tisch, der diesem großen Hotel gerecht wird.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Cuisine raffinée, bien présentée.
Personnel aimable et souriant.