GOURMET BAR NOVOTEL LILLE CENTRE GARES

Schon beim Betreten des Novotel Lille Centre Gares lädt alles zu einer entspannten Atmosphäre ein. Gemütliche Sessel warten auf die Besucher, während der Front Desk für mehr Nähe abgeschafft wurde. Und diese Atmosphäre setzt sich bis zur Gourmet Bar fort... das Restaurant der neuen Generation! Das Team in legerer Kleidung empfängt Sie mit einem Lächeln und führt Sie in den Speisesaal oder auf die schöne Innenterrasse... ein perfekter Rahmen für einen angenehmen Gourmetmoment. Auf der Speisekarte mischt der Chefkoch regionale Spezialitäten mit Klassikern der französischen Gastronomie. So stehen flämische Carbonnade und Garnelenkroketten neben messerscharf geschnittenem Rindertartar, gebratenem Huhn mit Morchelcreme und Makkaroniauflauf mit schwarzer Trüffelcreme. Neben den "Bestsellern" des Küchenchefs finden sich aber auch köstliche Burger. Der "Truffé" mit einem getrüffelten Bun-Brot, Limousin-Rindfleisch, Brie de Meaux, Zwiebelconfit und einer Honig-Senf-Sauce ist ein Genuss! Auch auf der Barseite wird die Region mit einer sehr schönen Auswahl der besten lokalen Biere geehrt! Aber Feinschmecker seien gewarnt: Die Show findet nicht nur auf dem Teller statt. Schauen Sie sich um und genießen Sie die Dekoration. Überall hängen Fotos von Karnevalsfeiern und den Riesen der Region. Auf der Terrasse wurde von einem Künstler aus dem Norden ein sehr schönes Fresko gemalt. Die Idee ist hier, das Hotelrestaurant neu zu erfinden, mit den Klischees über Ketten aufzuräumen und den Orten eine Identität und eine Geschichte zu verleihen. Hier fühlt man sich wohl, hier isst man gut - was will man mehr?