L'ESTAMINET LILLOIS
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Aufwendige Küche und handwerklich gebrautes Bier kann man in einem Restaurant in Lille genießen.
Der Petit Futé hat gut recherchiert, er kennt keine andere Adresse, die dem Estaminet Lillois ähnelt. Das Wagnis ist gewagt: in einem Restaurant ausschließlich regionale Produkte anzubieten. Man sollte erwähnen, dass die Boutique l'Estaminette, die sich etwas weiter die Straße hinunter befindet, die besten handwerklichen Produkte der Region bezieht. Diese finden sich dann bei der Zubereitung der Gerichte der Estaminette wieder: Terrine du moment, Potjevleesch, Welsh mit Lebkuchen, flämische Karbonade und der berühmte Burger mit Maroilles oder Belval, der bereits seine Anhänger hat. Als gute Menschen, die wir sind, sollten wir nicht vergessen, zu unserem Essen ein gutes regionales handwerklich gebrautes Bier zu trinken. Es werden nicht weniger als 30 Biere angeboten. Entscheiden Sie sich für das Biertrio, das Ihnen die Möglichkeit bietet, drei verschiedene Biere zu probieren. Sie werden eine gute Zeit in dem entspannten Rahmen einer Adresse verbringen, die zu 100 % aus dem Ch'Nord stammt!
J'avais pris une salade du chef, poulet, chicons, brick de maroilles, noix, etc ..
Très bonne carbonnade flamande