Landwirtschaft und Weinbau Loyalitätsinseln

Kein Schild weist Ihnen den Weg zu diesem liebevoll bepflanzten Garten Eden. Hier begrüßen Felix und Janine jeden Tag Durchreisende im Herzen ihres Vanillehains. Mehr als 1000 Pflanzen wurden auf die Stämme der einheimischen Arten gepflanzt und werden auf Mannshöhe gehalten, damit sie die schöne kurzlebige Orchidee befruchten und die Schoten ohne große Schwierigkeiten pflücken können. Es ist Félix Bolé, der die Aktivität auf der Insel wiederbelebt hat. Spannend.

Vanille ist eine Institution in Neukaledonien, und die Einheimischen sind stets bestrebt, möglichst schmackhafte Vanille zu produzieren. Und La Vanille Joyeuse macht da keine Ausnahme. Der sympathische Lues bietet eine 1,5-stündige Führung durch seine Vanillefarm an und man spürt die Leidenschaft in den Augen und dem Herzen dieses charmanten Mannes, wenn er erklärt, wie die Vanille nach Verfahren angebaut wird, die von alten Traditionen geprägt sind. Er verkauft auch Schoten und handgefertigte Produkte. Eine gute Zeit zum Verweilen und Genießen.

Weniko führt die Besucher durch seine Vanilleplantagen. Um die Wanderung zu verlängern, führt er auf einem Pfad an einem Aussichtspunkt vorbei, bevor er zu einem Wasserloch gelangt (2,5 Stunden hin und zurück). Jeden Morgen während der Blütezeit (von September bis Dezember) werden die weißen Blüten einzeln von Hand befruchtet. Einige Monate später erscheinen die Schoten und dann muss man warten, bis sie reif sind, um sie sorgfältig zu pflücken, abzubrühen und dann in der Sonne zu trocknen.

Diese berühmte und hübsche Vanillefarm liegt im Herzen des Tenane-Stammes im Norden der Insel. Sie bietet auf Anfrage Besichtigungen an und verkauft Schoten sowie lokales Kunsthandwerk in ihrem Laden. Der Gastgeber, Pa Kaloi Cawidrone, ist seit Jahrzehnten ein leidenschaftlicher Vanilleliebhaber und -züchter, und seine Vanilleplantage liegt ideal in einer Region und einem Wald, die für ihre zahlreichen Märchen und Legenden bekannt sind. Ein ausgezeichneter Besuch.