FRITERIE ET SPECIALITES BELGES
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Restaurant mit handgemachten Pommes frites mit einer großen Auswahl an Saucen und etwa 20 Bieren
Die besten Pommes frites in Nizza! Ganz einfach gesagt. Und wie es sich gehört, sind sie belgisch. Natürlich sind sie handgemacht und werden in zwei aufeinanderfolgenden Bädern in Rinderfett von der anderen Seite des Rheins gebacken. Das Ergebnis ist hervorragend. Hier einige typische Spezialitäten aus dem Flachland: Fricadelle (Schweine-, Geflügel- und Pferdewurst mit Gewürzen), Viandelle (dieselbe Wurst mit einem knusprigen Teigmantel), Cervelat, Croque-viande, Rindfleisch in Biersoße, flämische Carbonada (wie ein Eintopf zubereitet, mit Bier statt Wein), Vol-au-vent (Geflügelfrikassee, Pilze und weiße Soße). Außerdem gibt es Lasagne, Pita, Bruschetta, Croque Monsieur, ein Quadrat aus panierten Nudeln und eine Shawarma-Rolle (Schweinefleisch mit Curry in Blätterteig). Bei den Süßigkeiten sind die Brüsseler und Lütticher Waffeln zu erwähnen. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Soßen und etwa 20 Biersorten (belgische, versteht sich). Für einen guten Snack sollten Sie mit 7 € oder 8 € rechnen. Das kleine Minus: Die Umgebung ist rudimentär. Das kleine Plus: Es ist gut gemacht und preiswert.
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