Die besten Bierkneipen Ile-De-France

Eine neue Bestimmung für die über 1000 m² große Location in unmittelbarer Nähe der Grands Boulevards: Brique Machine! Das sehr dynamische Team, das bereits über Lokale in der Provinz verfügt, hat diesen farbenfrohen Ort, der Platz für 300 Personen bietet, übernommen. Hier wird das Prinzip des Taprooms strikt eingehalten. Es gibt vor Ort gebrautes Bier (viele davon mit einzigartigen Aromen) und eine Karte mit kleinen Gerichten zum Knabbern oder Teilen mit Freunden (eine Option, die hier bevorzugt wird). Abends wird die Atmosphäre festlich.

Diese Bar mit Bierkeller befindet sich am Rande eines charmanten Platzes in der Fußgängerzone, nur wenige Schritte von der Marne entfernt. Sie ist sowohl eine gute Gelegenheit für einen gemütlichen Moment mit Freunden als auch ein Ort, um das Bier wiederzuentdecken, vor allem dank der schönen Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren aus der Region und von anderswo. Das Lokal ist fast jeden Abend geöffnet und bietet Arpus, das Bier von Meaux, die Biere von Saule, das Bier von Cap d'Ona, Polygon, die berühmten Biere von Piggy Brewing und einige salzige Snacks zum Anschauen (und Trinken) an. Schöne Terrasse.

Am Ufer des Loing hat sich eine neue Brauerei niedergelassen, die hübsche lokale und handwerklich hergestellte Biere anbietet. Die Produktion ist auf vier Cuvées beschränkt: Weißbier, Blondbier, Bernsteinbier und Weihnachtsbier. Die Produktion ist biologisch und betont den Respekt für das Land und die handwerklichen Methoden. Es werden obergärige Biere entwickelt, die nicht gefiltert und nicht pasteurisiert werden, um eine maximale Authentizität zu gewährleisten. Die Biere reifen dann sechs Monate im Keller, damit sie ihr volles Aroma entfalten können, wenn sie in den Verkauf gehen.

Nemours begann 2024 mit der Eröffnung von Zig-Zag gut. Man muss dazu sagen, dass der Stadt nach über 100 Jahren ohne Brauerei ein geselliger Ort fehlte, an dem man sich nach 19 Uhr treffen konnte! Und das ist noch nicht alles, denn in seinen Mauern wird auch Bier produziert! Zig-Zag ist bei den Einheimischen bereits beliebt. Die Besitzer, Luis und Matthieu, sind wirklich nett, kennen sich sehr gut aus und beraten Neuankömmlinge gerne. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl, vor allem an lokalen Produkten, und eine Atmosphäre, wie man sie liebt. Sehr empfehlenswert!

Das L'entourloupe ist ein Restaurant, das eine einfache und großzügige Küche anbietet. Ob im Winter um den Kamin oder im Sommer auf der Sonnenterrasse, die Gäste können einen unvergesslichen Moment mit Freunden oder der Familie genießen. Der Chefkoch setzt alles daran, die Geschmacksknospen seiner Gäste zu befriedigen. Wer einen Tisch reservieren möchte, kann dies online mit nur zwei Klicks tun.

Doctor beer ist ein Konzept für einen Bierkeller im Stadtzentrum, das seit 2017 ein Renner ist. Hier gibt es lokale, handwerklich gebraute, aber auch französische und internationale Biere mit über 200 Referenzen, wobei die Auswahl immer größer wird, zur Freude der Bierkenner. Tipp: Behalten Sie die FB-Seite des Doctor im Auge, um sich die kommenden Abende zu notieren. In den Räumlichkeiten finden regelmäßig Partys und Veranstaltungen statt: Happy Hours, Karaoke.... und an schönen Tagen kann man auf der Terrasse sitzen. Beachten Sie auch, dass sich die Räumlichkeiten oft in einen Technotempel verwandeln!