Die besten Käserestaurants Okzitanien

Seit der Eröffnung ihrer Käserei verwöhnt Tiphaine Käseliebhaber. Doch nun ist es ihr Restaurant, in dem Sie einen Moment der puren Gaumenfreude verbringen werden! Man kommt sowohl, um einige Käse-Tapas wie Camembert in seinem Brotlaib, den es in Ziegen- oder Schafsmilch gibt, zu teilen, als auch, um Tiphaines Spezialitäten zu probieren. Empfehlenswert sind unter anderem der Diot de Savoie mit Polenta, der Burger mit geschmolzenem Käse und natürlich Raclette (das ganze Jahr über) oder Fondues wie in den Bergen. Eine einzigartige Adresse in Narbonne.

Hier ist Käse eine Leidenschaft! In einer charmanten Straße in Barjac, unter Steingewölben, bietet Ihnen dieses kleine, neu übernommene Lokal den ganzen Winter über absolut perfekte Raclettes und Fondues aus Savoyen. Die Fondues natur oder mit Steinpilzen sind genau richtig gewürzt und bieten für jeden Geschmack etwas. Die Raclettes sind traditionell und erfreuen die ganze Tafelrunde. Im Sommer werden auch Ravioli serviert, während die Speisekarte auf belegte Brote, Bretter und Feinschmeckerteller umgestellt wird, die man auf der Terrasse mit einem guten lokalen Bier teilen kann oder auch nicht.