L'ÉCHO DU SARRASIN
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Crêperie mit Terrasse, die zu köstlichen Galettes mit handwerklich hergestelltem Buchweizenmehl aus 100 % bretonischem Weizen einlädt
Diese helle Crêperie befindet sich auf der Achse Nantes/Vannes, gegenüber dem Quai de Brest und dem Viertel des alten Hafens. Im Speisesaal oder auf der schönen Terrasse mit 30 Sitzplätzen lädt Sie das gesamte Team ein, die Spezialitäten des Ortes zu entdecken, die Galettes, die köstlich mit handwerklich hergestelltem Buchweizenmehl aus 100 % bretonischem Anbau zubereitet und reichlich mit vorwiegend lokalen Produkten belegt werden, denn hier wird vor allem auf Qualität geachtet. Probieren Sie zum Beispiel die Galette mit Andouille de Guémené und Äpfeln aus dem Obstgarten oder die Galette de la mer mit Jakobsmuscheln und Krustentieren und einem Lauchfondue mit Sahne - Sie werden nicht enttäuscht sein! Die Speisekarte bietet auch Mahlzeitsalate sowie hausgemachte Desserts wie diesen Crêpe Garangaise mit karamellisierten Äpfeln, Vanilleeis und hausgemachtem Karamell.
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