Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Martinique

Er ist DIE Eisdiele, an der man in der Nordkaribik nicht vorbeikommt! In seinem kleinen, wassergrün dekorierten Verkostungsraum bietet der Eismacher und Geschmacksschöpfer Claude Ziouka eine bunte Palette an Sorbets und Eiscremes, die jeden Gaumen zum Schwärmen bringen. Hier steht die Qualität an erster Stelle und lokale Produkte sind Pflicht. Corossol, Guave oder Mombin, Basilikum, Litschi, Mango oder Zitronengras konkurrieren mit dem köstlichen vegetarischen Chili-Eis oder dem Eis aus dem Fruchtfleisch von Giraumon, Maniok oder Barbadine.

In diesem Teesalon mit seinen verlockenden Schaufenstern kann man sich an den von Anaïs und Franck überarbeiteten Patisserien erfreuen, die hauptsächlich aus lokalen Produkten hergestellt werden: Passionsfrucht-Tartelette, Erdbeer-Tarte und Basilikum-Zitronen-Tarte. Dazu gibt es einen Kaffee, Tee, frischen Saft oder ein handgemachtes Eis. Es gibt auch sehr gutes Spezialbrot und Gebäck. Mittags ist die schattige Terrasse der perfekte Ort für eine gemütliche Mittagspause (Sandwiches, Salate, Pizzas, Quiches...). Ein echter Geheimtipp! Festliche Kuchen auf Bestellung.

Die Schokoladenhandwerker Thierry und Jimmy Lauzéa gehören heute zu den besten Chocolatiers der Welt. Mit ihrem Streben nach Authentizität und tropischen Aromen haben sich diese talentierten Geschmackskreateure einen Ruf erarbeitet, der ihren süßen Köstlichkeiten (Ganaches, Felsen, Fondants oder "Neg'Marron", Tafeln, Fruchtpasten...) gerecht wird, wobei sie ihren kreolischen Wurzeln treu geblieben sind. Sie verfügen mittlerweile über vier Geschäfte auf der Insel, die wahre Oden an die Schlemmerei sind!

Ein handwerklicher Eismacher, wie man ihn nicht mehr kennt. Vor fünf Jahren hat Sana Nicolas aus Martinique dieses auf handwerklich hergestelltes italienisches Speiseeis spezialisierte Schlemmerlabor übernommen. Sie wurde in Bologna, Italien, ausgebildet, um sich die außergewöhnliche Handfertigkeit des italienischen Eises anzueignen. Sie bietet klassische, aber auch lokale Geschmacksrichtungen an: Graumon, Süßkartoffel... und vor allem originelle Sorten, insbesondere Veilchen und Rosen, die der Renner sind. Neu bei Cocco Bello: die Cocco'pops am Stiel. Einfach zum Niederknien! Nicht zu vergessen die maßgeschneiderten Milchshakes.

Im Délice Spiritain ist die Spezialität des Hauses die Hochzeitstorte! Es gibt sie für jeden Geschmack, in allen Größen und für alle Anlässe. Was die anderen traditionellen Backwaren betrifft, so kann man sie endlos genießen: Viennoiseries, Mousses, Eclairs, Windbeutel, Religieuses, Mille-feuilles, Maréchal, Amours-cachées, Robinsons, große Kokoskuchen ... Und zur Mittagszeit gibt es auch kalte oder warme Sandwiches und verschiedene Salate. Kurzum, ein Tempel der Gaumenfreuden, in den man sich zu jeder Tageszeit zurückziehen kann.

Es ist eine Institution in Fort-de-France. Seit 1906 verwöhnt das Maison Suréna die Einwohner von Martinique mit großen Kuchen mit Sahne oder Marmelade, Butterbroten, süßen Pasteten und anderen landestypischen Leckereien. Das Hauptprodukt der Konditorei ist jedoch der "Robinson", ein Mürbeteig mit Marmelade und dem süßen Geschmack von Inselfrüchten... Sie können eine der göttlichen Kreationen des Hauses vor Ort genießen oder mitnehmen, um durch die bunten und belebten Straßen des Ballungsraums Foyalon zu schlendern.

Ein echter Eismacher, den Sie bei Ihrem Besuch in Saint-Pierre unbedingt entdecken sollten. Audrey und Aurélien haben sich in der Gemeinde niedergelassen, in der Audreys Großmutter früher ein Geschäft hatte. Aurélien ist seit 20 Jahren Konditor und Zuckerbäcker und hat in schönen und renommierten Häusern in der Metropole gearbeitet. Heute präsentiert er seine eigenen Kollektionen von Eis, Sorbets, Eisdesserts, Crêpes und Waffeln. Der Stil ist raffiniert und zeitgemäß und die Qualität der Produkte stimmt. Testen Sie sein handwerklich hergestelltes italienisches Eis, das vor Ort hergestellt wird - ein Genuss!

Bénédicte, eine handwerkliche Chocolatière aus Martinique, die sich seit einer Reise nach Peru für die Welt des Kakaos und der Schokolade begeistert, hat vor Kurzem ihr Atelier im Obergeschoss von Le Monde des Épices eröffnet. Tauchen Sie ein in ihre Welt der zarten Aromen und köstlichen Kreationen, in der jede Tafel eine einzigartige Geschichte erzählt. Lassen Sie sich von der leidenschaftlichen Expertise des Chocolatiers leiten, wo die Eleganz der Texturen und die Symphonie der Aromen eine wahre Sinnesreise offenbaren. Ein Eintauchen in die Exzellenz der Schokolade durch seine Kreationen, die in der Boutique präsentiert werden.

Schokolade made in Martinique (ohne GVO und Palmöl): Das ist es, was diese köstliche Boutique am Ende des Village de la Poterie anbietet (Leckereien muss man sich verdienen!). Hier ist die Schokolade natürlich König, aber nicht nur: Sie wird zusammen mit Keksen aus lokalem Mehl, Fruchtpasten, Nougat und vielen anderen auf Martinique hergestellten Süßigkeiten angeboten. Eine Auswahl an Makronen mit den Geschmacksrichtungen Kokosnuss, alter Rum, Passionsfrucht, Mandarine, Karamell, Erdnuss und vielen anderen Aromen. Möglichkeit, das Produktionslabor zu besichtigen.

Die berühmten Chocolatiers Thierry und Jimmy Lauzéa haben in Trois-Ilets ein Geschäft eröffnet. Im gemütlichen Salon mit warmen Farben und leckeren Düften oder gemütlich auf der Terrasse bei einem außergewöhnlichen Kaffee können Sie die Leckereien made in Martinique genießen, die die kreolischen Aromen verfeinern: Schokolade und Fruchtpasten mit karibischen Aromen, Liköre und Shrubb, Schokoladentafeln oder mit Karamellsplittern, Schlemmerquadrate...

Das für seine ultraleckeren Eissorten berühmte amerikanische Unternehmen Häagen-Dazs landet mitten im Herzen der Hauptstadt Foyas, gegenüber der Place de la Savane. Die weltberühmte Eismarke, die 1960 gegründet wurde, hat weltweit über 900 Geschäfte und verfügt nun auch über eine Verkaufsstelle auf Martinique. Eine gute Nachricht für die Liebhaber ihrer legendären Geschmacksrichtungen (Macadamia-Vanille, Cookies & Cream) und ihrer wunderbaren Lütticher Waffeln mit Eiscreme. Ein neuer Gourmettempel für eine erfrischende Pause.

In Crève Coeur, auf dem Weg zum Cap Chevalier, ist Simone seit über 20 Jahren als eine der Hohepriesterinnen des Eises bekannt! Ihre Spezialität: Sorbets und Eiscreme mit Früchten und Heilpflanzen aus 100 % Peyi. Die Düfte und Geschmacksrichtungen sind überraschend: Atoumo-Blüten, Mango-Ingwer, Moringa-Blätter... Davon zeugt ihre neueste Entdeckung: ein Sorbet aus "Bodlanmé"-Trauben, die sie selbst pflückt. Die Eissorten können vor Ort verzehrt oder mitgenommen werden.