BUSHMILLS DISTILLERY
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Die älteste offizielle Whisky-Destillerie der Welt befindet sich in Bushmills in der Grafschaft Antrim in Nordirland. Die Ursprünge der Old Bushmills gehen auf das Jahr 1276 zurück, erhielt aber erst 1608 ihre Lizenz. Danach begann sie zu expandieren und sich auf die Herstellung von Blends und Single Malts zu spezialisieren. Da sie immer noch in Betrieb ist, kann man das kleine Museum besuchen, um alles über ihre Geschichte und die verschiedenen Schritte bei der Herstellung des berühmten Whiskys zu erfahren. Am Ende der Besichtigung gibt es natürlich eine kleine Verkostung, nachdem man die Phasen des Herstellungsprozesses beobachtet hat: Nach einer dreifachen Destillation wird also das Wasser vom Alkohol getrennt. Der Alkohol wird dann verfeinert und die beste Qualität wird in Eichenfässern gelagert. Dann beginnt die Reifezeit und schließlich die Abfüllung in Flaschen (mit oder ohne Quellwasser gestreckt). All das kann man vor Ort entdecken. Bushmills bieten verschiedene Whiskyvariationen und Blends an, z. B. Bushmills Original, trocken, mit holzigen und fruchtigen Aromen, oder Bushmills Malt 16 Jahre alt, sehr aromatisch mit einem karamelligen Geschmack... Kombinationen aus zarten Aromen und Karamellspitzen, überraschende Geschmäcker, die Sie vor Ort inmitten der irischen Atmosphäre entdecken können.
Meinungen der Mitglieder zu BUSHMILLS DISTILLERY
Le guide que nous avions était très intéressant et très sympathique.
A la fin de la visite, possibilité de goûter un whisky ou un cocktail à base de whisky