Sehenswürdigkeiten Industrie Irland

Die ehemalige Destillerie des Irish Whiskey Tullamore Dew am Ufer des Canal Grande ist heute ein Museum, das sich mit der Geschichte der Stadt und der Entstehung dieser weltberühmten Spirituose befasst. Das ehemalige Lagerhaus aus dem 19. Jahrhundert wurde tadellos restauriert und bietet eine großartige Kulisse, um die Geschichte der Stadt zu entdecken.

Der erste Stock ist der Geschichte von Tullamore seit seinen Anfängen gewidmet. Eine Replik des Book of Durrow, das noch älter als das Book of Kells ist, erinnert uns daran, dass die Grafschaft Offaly in der Frühzeit des Christentums in Irland ein wichtiges Klosterzentrum war. In einem anderen Abschnitt wird die Geschichte des Grand Canal dargestellt, der Tullamore an das irische und weltweite Import-Export-Netzwerk anschloss und so den wirtschaftlichen Aufschwung der Stadt ermöglichte. Über diesen Wasserweg brachte die Brennerei Malzfässer von Guinness in Dublin nach Tullamore. Die Geschichte des Whiskeys wird im zweiten Stockwerk erzählt. Zu ihm gesellte sich 1947 eine zweite Spirituose: der Irish Mist Likör, der nach einem alten irischen Rezept kreiert und auf den neuesten Stand gebracht wurde. Verpassen Sie auch nicht den kurzen Film als Kontrapunkt zur Ausstellung, den es auch in französischer Sprache gibt.

Der Besuch kann nicht ohne eine Kostprobe in der Bar im Erdgeschoss abgeschlossen werden. Die holzgetäfelte Tavernenatmosphäre überzeugt ebenso wie die Mittagskarte, die unter anderem ein köstliches Rindersteak mit einem Tropfen Whiskey in der Soße anbietet.

Diese Brauerei wurde 2010 eröffnet und ist ein großer Erfolg. Sie produziert ein natürliches, kohlensäurehaltiges Bier aus ausgezeichnetem Malz und Hopfen sowie aus Waterford-Wasser, das für seine Reinheit bekannt ist.