IGP CANARD À FOIE GRAS DU SUD-OUEST
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Möchten Sie alles über Entenleberpastete wissen, die in der größten französischen Produktionsregion hergestellt wird? Dann besuchen Sie die Website der geschützten geografischen Angabe (IGP) Canard à Foie Gras du Sud-Ouest, eines europäischen Gütesiegels, das die Qualität der Produkte, die unter seiner Schirmherrschaft stehen, zertifiziert. Sie erfahren, wozu dieses Siegel dient, die allgemeine Geschichte der Stopfleber und wie sie hergestellt wird! Last but not least finden Sie hier auch einige Rezepte von Spitzenköchen, die Sie sicherlich inspirieren dürften, wenn Sie sich selbst an den Herd stellen!
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