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ASSOCIATION FRANÇAISE DES INTOLÉRANTS AU GLUTEN - AFDIAG

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Die Association française des intolérants au gluten (Afdiag) wird von Zöliakiekranken oder von Eltern zöliakiekranker Kinder geleitet. Ihr gehören etwa 6.000 Familien an. Um Zöliakiebetroffene und glutenempfindliche Menschen im Allgemeinen zu informieren, lässt der Verband auf garantiert glutenfreien Produkten ein Logo anbringen, das in ganz Europa verwendet wird. Dieses stellt eine durchgestrichene Ähre in einem Kreis dar. Das Logo garantiert, dass die Produkte einen festgelegten Höchstgehalt von 20 mg/kg Restgluten einhalten, dass unabhängige Labore die Analysen durchgeführt haben und dass die Ergebnisse der Afdiag vorgelegt wurden.

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