Kurs auf das Var! Breitengrad 43.137, Längengrad 6.366, Ziel: Le Lavandou. Sie müssen nicht bis zum Sommer warten, um diesen Badeort, der zu Recht den Beinamen "Ort der zwölf Sandstrände " trägt, zu entdecken: Zu jeder Jahreszeit entfaltet er zauberhaft seine zwölf Kilometer lange Küste, seine zwölf Strände mit ihren himmlischen Farben, seinen großen Jachthafen und seine lebhaften Geschäfte. Doch auch wenn diese bezaubernde Küste mit ihrer unaufhörlichen Gischt den Durchreisenden berauscht, ist sie nicht der einzige Anziehungspunkt. Es gibt Reichtümer, die, wenn auch besser gehütet, ihren außergewöhnlichen Charakter nur neugierigen Genießerinnen und Genießer offenbaren. Wir gehören dazu!

Die Domaine de l'Anglade, der einzige Weinbaubetrieb der Gemeinde

Auf der Meerseite eine Abfolge von Sandstränden und schroffen Felsen, auf der Landseite Weinberge, so weit das Auge reicht. Die Weinanbaugebiete des Departements Var, die etwa 600 Jahre v. Chr. von den Phöniziern eingeführt und später von den Römern genutzt wurden, sollen die ältesten Frankreichs sein. Heute produziert das Departement mit vier AOC (Côtes-de-Provence, Coteaux-varois-en-Provence, Bandol und Coteaux d'Aix-en-Provence für einen winzigen Teil seines Territoriums), vier Gebietsbezeichnungen und einer bedeutenden Produktion von IGP-Weinen Qualitätsnektar in allen drei Farben. Es nimmt sogar die Poleposition unter den Roséwein produzierenden Regionen der Welt ein! Aufgrund seiner Lage am Meer hat Le Lavandou seine Wirtschaft seit dem 16. bzw. 20. Jahrhundert auf die Fischerei und später auf den Tourismus ausgerichtet. Im Jahr 2017 gibt es in der Gemeinde nur noch einen einzigen Weinbaubetrieb: die Domaine de l'Anglade, die sich seit 1925 im Besitz der Familie Van Doren befindet.

Von der Musik zum Wein, Perfektion als Schlüsselwort

Die Geschichte des Weinguts ist die Geschichte eines Namens, einer Familie und von drei Generationen, die ständig nach Perfektion streben. Eugène Van Doren, Klarinettist bei den Colonne-Konzerten und an der Pariser Oper, gründete 1905 das Unternehmen Vandoren SAS, den ersten Hersteller von hochwertigen Blättern und Mundstücken für Klarinetten und Saxofone. Zwanzig Jahre später erwarb er in Le Lavandou ein Anwesen mit Blick auf das Meer und richtete seine Fabrik nur wenige Kilometer entfernt ein - sein Genie führte ihn dazu, eine Maschine zur Herstellung von Rohrblättern zu erfinden. Schon damals befand sich auf dem Anwesen ein kleiner Weinberg, der nur zum Vergnügen und für die Produktion der Familie erhalten blieb. Einige Jahre später übernahm sein Sohn Robert Van Doren die doppelte Fackel: Er erhielt den ersten Preis des Pariser Konservatoriums für Klarinette und brachte die Marke weltweit zum Glänzen. Zusammen mit seinem Sohn Bernard, dem Enkel von Eugène, vertraute er später das Weingut einem Kulturleiter an und investierte in die Modernisierung der Weinkeller und in die neueste Ausrüstung. Sowohl in der Musik als auch beim Wein verfolgten die beiden eine avantgardistische Linie: Sie gaben sich nicht damit zufrieden, auf eine Nachfrage zu reagieren, sondern schafften es mit Bravour, den Bedarf vorwegzunehmen. Als Bernard Van Doren die Leitung des Weinguts übernahm, blieben Vornehmheit und Exzellenz sein Steckenpferd. Er ließ alle Rebstöcke roden und pflanzte mutige Rebsorten wie Cabernet und Merlot an, die damals in der Region noch nicht anerkannt waren. Er umgibt sich mit einem talentierten Verwalter - Claude Audibert als Kellermeister -, dem sich bald seine Tochter Armeline, eine Önologin, anschließt

Terroir und Know-how: eine perfekte Alchemie

Die Domaine de l'Anglade erstreckt sich über 40 Hektar, davon 19 Hektar Weinberge, die harmonisch in eine grüne Oase am Meer, zwischen Pinienwäldern und dem Schilfrohr der Provence eingebettet sind. Die an den Ausläufern des gleichnamigen Massivs angepflanzten Weinberge sind als geschützte geografische Angabe (IGP) Maures klassifiziert. Die alten Syrah-, Grenache- und Cinsault-Reben schöpfen aus dem Schiefer der Hügel die Kraft, um einige aromatische und sonnenverwöhnte Trauben zu ernähren, während die tiefer gelegenen Rolle-, Semillon- und Viognier-Reben Mineralität und Finesse aus den Hängen und Kiesböden ziehen. Die süffigeren Merlot und Cabernet Sauvignon reifen in der Ruhe der Küste, um sich mit einem Maximum an Charakter anzureichern. Hier werden keine Herbizide eingesetzt: Die Biodiversität, das Bodenleben und der Kampf gegen die Erosion werden durch die temporäre Begrünung gefördert. Die Ernte der Trauben erfolgt übrigens vollständig nachts und von Hand, um die Qualität der Aromen zu erhalten. Die Rot-, Weiß- und Roséweine, die daraus entstehen, sind von bemerkenswerter Qualität und Präzision. Sie haben sich übrigens bei großen Häusern wie Guy Savoy und Georges Blanc einen guten Ruf erworben

Schlaue Infos

Wann ist der beste Zeitpunkt? Zu jeder Jahreszeit, nachdem Sie den kühlen Sand an einem der zwölf Strände von Le Lavandou betreten haben (der Grande Plage im Stadtzentrum ist der nächstgelegene). Von Oktober bis März ist das Anwesen dienstags bis samstags von 10 bis 12 Uhr und von 15:30 bis 18:30 Uhr geöffnet. Im Juli und August ist täglich von 9:00 bis 13:00 Uhr und von 16:00 bis 19:30 Uhr geöffnet (außer Sonntagnachmittag). In der übrigen Zeit montags bis samstags von 9:30 bis 12:30 Uhr und von 16:00 bis 19:30 Uhr geöffnet. Für einen vollständigen Besuch empfangen Sie Sandrine und Bernard, die dritte Generation Van Doren, nach Vereinbarung.

Wo? DOMAINE DE L'ANGLADE - Weitere Informationen finden Sie auf der Website

Wie Sie dorthin gelangen. Mit dem Auto, dem Zug oder dem Flugzeug (über Toulon), alles ist möglich

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Nützliches. Zur optimalen Vorbereitung Ihres Ausflugs.

OFFICE DE TOURISME DU LAVANDOU - Weitere Informationen auf der Website