Restaurants Küche der Welt Region Seoul 서울

Dieses sehr berühmte Restaurant, direkt gegenüber dem Lamb Land, ist eine wahre Fabrik, die vor allem abends von Bestellungen wimmelt. Hier werden Barbecues (was wäre Korea ohne Barbecues?) aus zartem, ungewürztem Rindfleisch serviert. Auch berühmt für seine Naengmyeon, kalte Nudeln, die man vor allem im Hochsommer ohne Hunger essen kann. In diesem Restaurant finden vor allem viele Familien-, Kollegen- und Freundestreffen statt, da es über kleine, private Räume verfügt (die den üblichen Trubel in überfüllten Räumen unterbrechen).

Die Dekoration wurde in den letzten Jahren völlig neu gestaltet, sodass das Restaurant jetzt sauber ist. Die Gerüche der koreanischen Küche sind betörend und die Gerichte köstlich! Lassen Sie sich von dem sanften Knistern des gegrillten Fleisches in den Schlaf wiegen. Eine köstliche Symphonie, die Sie am besten mit ein paar Gläsern kühlem Soju genießen sollten. Wir empfehlen Ihnen, sich an ein Fenster zu stellen (bei gutem Wetter geöffnet), da das Restaurant viele Tische hat und es schnell verraucht sein kann. Ein Barbecue-Lokal, das hält, was es verspricht!

Hier wird eine der besten Samgyetang der Hauptstadt serviert und ist eine echte Institution des Viertels und der Stadt. Diese Hühnersuppe, die mit Klebreis, Ginseng, Jujuben und Knoblauch gefüllt ist, ist für ihre wohltuende und energiespendende Wirkung bekannt und gehört zu den beliebtesten Sommergerichten in Korea. Es ist das Gericht, das an den drei heißesten Tagen der Saison (Chobok, Jungbok und Malbok) gegessen wird. Das Beste daran ist, dass man in einem schönen, traditionellen Hanok barfuß und auf dem Boden isst. Traditioneller geht es nicht!

Einer der kulinarischen Stars Koreas steht in diesem Restaurant im Mittelpunkt. Es handelt sich um Tteok (떡), die nationalen Wahrzeichen des südkoreanischen Streetfoods. Diese Reiskuchen werden hier in einer würzigen Soße mit Schweinedarm, Ramyeon, Gemüse, Eiern, Mandu, Süßkartoffelnudeln und einem Berg von Knoblauch serviert! Eine Geschmacksexplosion in Sicht! Ja, wir geben zu, dass dies ein äußerst komplettes Gericht ist, das keine Schwierigkeiten haben wird, Sie vollkommen zu sättigen. Wenn Sie das probiert haben, können Sie sagen, dass Sie die koreanische Küche kennen.

Wenn Sie einen Tisch suchen, der koreanische Küche serviert, die modern, raffiniert und elegant ist, dann sind Sie hier richtig. Ob à la carte oder als Menü, die Gerichte bestehen aus traditionellen Zutaten der koreanischen Gastronomie, die auf moderne und delikate Weise verarbeitet werden. Zwei Bonuspunkte für dieses Lokal: Es bietet einige vegetarische Gerichte, aber auch einige koreanische Desserts (was hier in einem Restaurant eher selten zu finden ist). Für ein koreanisches Essen mit Klasse und Finesse. Der Preis ist für die Qualität sehr akzeptabel.

Im Herzen des Stadtteils Myeongdong finden Sie hier ein sehr gutes Restaurant, das sich auf Oktopus spezialisiert hat. Man kann die scharfe Option wählen, bei der er als Eintopf mit Sojasprossen serviert wird... Wenn man jedoch ein wenig Abenteuer sucht, sollte man sein Augenmerk eher auf die Sannakji (nakji bedeutet Oktopus) werfen. Hierbei handelt es sich um die "lebende" Version? Ja, denn die Tentakel bewegen sich auch dann noch, wenn sie abgeschnitten wurden. Aber wir versichern Ihnen, dass sie, in Sesamöl getaucht, köstlich schmecken! Tipp: Kauen Sie kräftig und lange!

Kleine Einrichtung, aber immense Köstlichkeiten! Dieses Lokal ist auf Currys (koreanisch: kare) spezialisiert. Die Koreaner lieben die japanische Version (die weniger scharf ist als die indische). Sie können also zwischen verschiedenen Varianten wählen: Curry mit Gemüse, Hühnchen, Kartoffel- und Fleischkroketten oder auch mit gebratenen Garnelen. Wir haben uns in das Gemüsecurry verliebt, das eine wahre Gaumenfreude ist und genau die richtige Menge an Gewürzen enthält. Zusammen mit Reis und einem Spiegelei wird Ihr Magen hier gut gefüllt (und glücklich) herauskommen.

Dieses kleine Restaurant macht nicht viel her, aber dennoch werden die servierten Gerichte meisterhaft ausgeführt. Sie sollten keine endlosen Menüs mit Dutzenden von Gerichten erwarten. Hier gibt es nur eine Wahl: Reis mit einer Suppe/einem Eintopf aus Schweinefleisch, Kimchi(Doejigkimchijigae) und einem duftenden Omelett. Wir mögen diese authentische Art, die ohne Chichi auskommt und sich auf das Wesentliche konzentriert. Hier können Sie ein traditionelles koreanisches Essen genießen, das einfach, aber vor allem schmackhaft ist. Ein Lokal, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Dieses Restaurant ist repräsentativ für den kleinen Heißhunger auf koreanische Art. Auf der Speisekarte stehen Ramyeon, Mandu und vor allem Kimbap (sie sind zum Umfallen). Diese sind nicht nur sehr großzügig, sondern werden auch mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen zubereitet. Wir empfehlen Ihnen den mit Speck oder den mit Currypulver. Das sind echte Köstlichkeiten, die man ohne Hunger essen kann. Es ist nicht teuer, es ist köstlich und außerdem öffnet das Lokal sehr früh, was ideal ist, wenn man auf originelle Weise frühstücken möchte. Kleine Preise und Leckereien sind hier an der Tagesordnung.

Im obersten Stockwerk gibt es gute Restaurants, die koreanisch, japanisch, aber auch westlich orientiert sind. Auch im Untergeschoss, auf der Etage des Supermarkts, kann man sehr gut und günstig essen: Es gibt viele Catering-Stände mit kleinen Tischen oder Theken, damit man sich richtig einrichten kann. (Die Gerüche, die dort verströmt werden, werden Sie umhauen). Zur Auswahl stehen die klassischen Nudelgerichte, gebratenes Hühnchen, aber besonders interessant sind die Sushis (초밥/chobap). Perfekt, um gut und günstig zu essen.

In einem schlichten, aber sehr eleganten Ambiente, das von königlichen Palästen inspiriert ist, werden hier die Gerichte serviert, die der koreanischen Königsfamilie in den vergangenen Jahrhunderten aufgetischt wurden. Seit mehreren Generationen führt die Familie Hwang das fort, was sie von Han Hui-Sun, der ehemaligen Hofdame der Könige Gojong und Sunjon, gelernt hat. Diese raffinierte und anspruchsvolle Gastronomie ist auch sehr gesund und repräsentiert damit die Essenz der Esskultur des Landes. Wir empfehlen Ihnen, aus den festen Menüs zu wählen, die alle eine Abfolge von Gerichten beinhalten. Ein königliches Erlebnis!

Wenn du mit Freunden oder der Familie reist, wird es manchmal darauf ankommen, ein Restaurant zu wählen, das alle zufriedenstellt. Einer wird chinesisches Essen bevorzugen, ein anderer japanisches oder vietnamesisches... In solchen Fällen wird der Dotz Sie retten und alle auf einen Nenner bringen! Es ist sehr stilvoll und elegant und bietet asiatische Gerichte aus aller Herren Länder an. Es ist wirklich ein cooles Konzept und außerdem sind die Gerichte zum Niederknien, weil sie so duftend, lecker und geschmackvoll sind! Wir können diesen Ort nur empfehlen!

Man kann sagen, dass sich die Koreaner das Sprichwort "Alles ist gut im Schwein" zu eigen gemacht haben, und dieses Restaurant ist der Beweis dafür. Wir schieben unseren Ekel beiseite und probieren Gerichte aus Schweinedärmen, -füßen und -nieren. Auf dem Papier sind diese Lebensmittel nicht sehr sexy, aber in diesem Restaurant werden sie wirklich gut zubereitet. Besonders empfehlen wir Ihnen Sulguk (술국), das ist eine Suppe/ein Eintopf mit Schweinedärmen, die speziell für den harten Morgen gedacht ist. Glauben Sie uns, es ist wirklich überraschend und köstlich.

Achten Sie darauf, dass Sie einen leeren Magen haben, bevor Sie kommen. Dies ist das umfangreichste und vielfältigste Buffetrestaurant, das es geben kann! Hier ist eine unvollständige Liste dessen, was es gibt: Suppen, Meeresfrüchte, gebratene Fleischgerichte, Reisgerichte (gebraten, als Risotto), asiatische Nudeln, Spaghetti (mit einer großen Auswahl an verschiedenen Soßen), Frittiertes, rohes oder gekochtes Gemüse, Torten und Kuchen, Sushi, ein Käsebrunnen, Kuchen, Obst, Eis..... Hier bekommen Sie wirklich etwas für Ihr Geld!

In einem modernen, schicken, hellen und bepflanzten Rahmen besuchen Sie dieses glitzernde Restaurant mit Bar, das eine perfekte Darstellung des Gangnam Style ist. Auf der Speisekarte stehen Steaks, Nudeln, Risottos, Käse- und Obstplatten. Die Getränke sind zugegebenermaßen recht teuer, aber man kann gute Cocktails, Champagner, Wein oder Whiskey trinken. Dieser Ort ist eher für Abende mit Freunden zu empfehlen, an denen man nicht so sehr auf die Kosten achtet. An den Wochenenden ist es sehr voll, daher sollten Sie die Abende unter der Woche bevorzugen.

Dieses Restaurant ist bei den Seoulern so beliebt, weil es hervorragende Kalguksu (Nudelsuppe aus geschnittenen Nudeln in Rinderbrühe mit Zucchinistreifen) und Wang Mandu (hausgemachte Ravioli in XXL-Größe) anbietet. Am Eingang kann man den Köchen bei der Zubereitung und Füllung der Ravioli zusehen, so dass man auch dann Appetit bekommt, wenn man das Lokal noch nicht betreten hat! Ein einfaches, aber wirklich sehr schmackhaftes Restaurant. Wir empfehlen es Ihnen lieber zweimal als einmal!

Dieses Restaurant serviert köstliche Mandus (gedämpfte Teigtaschen) aus Kaeseong in Nordkorea, der Heimat der Köchin, die ein Familienrezept bewahrte, bevor sie in den 1950er Jahren in den Süden überlief. Sie sind absolut umwerfend. Man isst sie als Suppe, gedünstet, in Cassolette, mit Kürbis gefüllt und so weiter. Die Chefin bietet auch ein köstliches Bossam an, gekochtes Schweinefleisch, das in Streifen geschnitten und in einem blanchierten Kohlblatt serviert wird. Ein absolutes Muss auf der Straße, sowohl wegen der Qualität der Gerichte als auch wegen der attraktiven Preise.

Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, ist es eines der besten Restaurants der Welt - nicht weniger als das! Es ist sicher, dass es eines der angesagtesten Restaurants der Hauptstadt ist. Die Chefköchin Kang Min Goo liefert eine einfallsreiche Küche, die koreanische und europäische Inspirationen, traditionelle und innovative gastronomische Trends gekonnt miteinander verbindet. Auf dem Teller finden sich kreative und perfekt gelungene Kombinationen. Ein Abend voller Delikatessen in einem schlichten, aber eleganten Rahmen! Zweifelsohne ist dies eine Gastronomie der Spitzenklasse!

In diesem eleganten Grillrestaurant, das für sein frisches Fleisch bekannt ist, herrscht eine raffinierte und zugleich einfache Atmosphäre. Ein weiterer Pluspunkt des Lokals ist die schöne Weinkarte, mit der man sein Abendessen perfekt begleiten kann. Es ist selten, dass man in einem Restaurant/Barbecue eine Weinkarte findet. Das Personal empfiehlt Ihnen gerne den besten Wein für das gewählte Fleisch (Rind oder Schwein). Beachten Sie jedoch, dass man hier nur zu Abend essen kann, da es keinen Mittagsservice gibt. Unter den unzähligen Restaurants dieser Art in Seoul sticht dieses besonders hervor.

Es gibt zwei Hauptpunkte, die dieses Restaurant zu einer wirklich guten Adresse machen. Der erste (und sicherlich der wichtigste) ist die Qualität der zubereiteten Fusionsgerichte: Avocados, Jakobsmuscheln, Paellas, Nudelgerichte, Steaks ... die leckersten unter ihnen. Der zweite Punkt ist die Dekoration: Man fühlt sich wie in einem Märchenwald mit zahlreichen Beleuchtungen, die von der Decke herabhängen und mit der allgegenwärtigen Vegetation spielen, und das alles mit ultramodernen Möbeln. Das Restaurant ist vor allem bei der jüngeren Generation sehr beliebt.

Boribap ist ein naher Verwandter des Bibimbap und besteht aus Reis und Gerste, zu denen Gemüse und Gochujang (Chilipaste) hinzugefügt werden. In diesem Restaurant wird es hervorragend zubereitet! Es schmeckt gut, ist diätetisch und sättigt, also testen wir dieses Lokal ohne Hemmungen. Es gibt auch Dutzende von Banchan, um die Verkostung zu vervollständigen. Wir empfehlen Ihnen, die in Sojasauce karamellisierten Erdnüsse zu probieren... das ist göttlich! In diesem großen Restaurant isst man auf dem Boden nach koreanischer Art oder auf einem Tisch, ganz wie man will!

Sicherlich das beste indische Restaurant in der Hauptstadt, mit seinem Pendant auf der anderen Seite des Flusses im Seoul Finance Center, mit authentischem Geschmack und geschmackvoller Einrichtung. Sie können entweder eines der Menüs (7 oder 10 Gänge) wählen oder die Gerichte einzeln bestellen. Wir empfehlen Ihnen besonders eines der Currys (viele vegetarische Versionen erhältlich). Der intensive Geschmack ist unvergesslich. Chai (indischer Tee) passt perfekt dazu und ist daher eine gute Wahl für ein typisches Getränk. Eine Reservierung wird dringend empfohlen.

Es ist ein sehr kleines Restaurant, nur ein paar Tische, das auf den ersten Blick nicht wirklich auffällt, aber in der Gegend wirklich der Renner ist. Das Hauptgericht des Lokals ist Seolleongtang / 설렁탕. Es handelt sich um eine klare Suppe, die aus Rinderknochenbrühe zubereitet wird, in die grüne Zwiebeln, Sesamöl und vor allem dünne Rindfleischstreifen gegeben werden - ein absolutes Muss. Es ist ein Genuss und außerdem im Winter ein wirklich wärmendes Gericht. Es ist nicht teuer und schmeckt köstlich, also was will man mehr?

Das Konzept dieses Fusionsrestaurants besteht darin, eine Hybridküche anzubieten, eine subtile Mischung aus französischer und japanischer Gastronomie, die mit koreanischen Zutaten zubereitet wird (die der Chefkoch Tae Hwan Ryu jeden Tag mit Leidenschaft auswählt). Je nachdem, welches Menü Sie wählen (Seasonal Inspiration, Multi-Degustation und Signature Menu), können Sie sich an 9, 12 oder 14 Gängen erfreuen. Sie sind alle von seltener Delikatesse und werden mit Virtuosität und Meisterschaft ausgeführt. Nicht umsonst ist dieses Restaurant eines der besten in Asien und weltweit.

Im Stadtteil Itaewon gibt es viele Restaurants mit internationaler Ausrichtung. Das Justin Steak Restaurant ist jedoch mit Sicherheit eines der besten in diesem Bereich. Der Beweis dafür ist, dass es nie überfüllt ist. In einem sehr eleganten und raffinierten Ambiente kann man hier Steaks mit gebratenem Gemüse genießen, die reich an Aromen sind und auf der Zunge zergehen. Es gibt auch gute Nudelgerichte mit Soße, aber es sind vor allem die Steaks, die den Besuch wert sind und die wir Ihnen tausendfach empfehlen. Aber ein wenig Wartezeit ist zu erwarten...

Dies ist eine der besten Adressen in der Stadt. Am Eingang des Restaurants befindet sich eine traditionelle Designer-Bar mit Tischen, Bambus und Zen-Kieselsteinen (man muss seine Schuhe ausziehen und Hausschuhe anziehen...). Der andere Teil des alten Hauses ist nach koreanischer Art in kleine, abgeschottete, private Wohnzimmer unterteilt. Die Hanjeongsik sind von seltener Raffinesse, genau wie die Dekoration. Wir empfehlen Ihnen das Yukhoe, ein Rindertartar mit Honig, Sesam und Birne. Eine unerwartete und überraschende Kombination, aber es ist ein wahrer Genuss.

Sehr feines traditionelles koreanisches Essen mit Hanjeonsiks, den traditionellen Menüs, die eine große Vielfalt aufweisen. Das längste von ihnen umfasst neben dem Hauptgericht und dem Dessert achtzehn Gerichte (alle in kleinen Portionen, da es sehr viele davon gibt). Ein wahrer Genuss für den Gaumen. Es gibt auch eine Speisekarte, die sehr interessant ist. Die Einrichtung ist gepflegt und schlicht. Das ist asiatische Eleganz in ihrer ganzen Pracht. Die gesamte Atmosphäre des Lokals ist sehr angenehm, man verbringt hier eine äußerst bezaubernde Zeit.

Sehr gut erkennbar, da Bäume seine Terrasse säumen und so auf die Straße blicken. Ein großes, prächtiges, bekanntes und sehr beliebtes koreanisches Restaurant, das sich auf Galbi (mariniertes und dann gegrilltes Fleisch) spezialisiert hat. Eine kleine Flasche Soju ist ein fast unverzichtbares Getränk dazu. Dieses Restaurant ist vor allem im Sommer einen Besuch wert, wenn man in seinem großen Garten zwischen den Bäumen essen gehen kann. Eine wirklich gute Adresse für Galbi , die jedoch manchmal überfüllt sein kann. Wir empfehlen daher, das Restaurant mittags und unter der Woche zu besuchen.

Was für ein charmanter Ort, untypisch und voller Authentizität. Dieses Restaurant lässt uns mit Freude in die Welt des Campings eintauchen. Die Dekoration ist wirklich gut ausgeführt, Hut ab vor dem Dekorateur! Dieses Lokal ist wirklich sehr originell und kommt vor allem bei jungen Leuten sehr gut an. Passend zum Thema kann man sich denken, dass es hier gegrilltes Fleisch, Würstchen und Gemüse gibt. Neben den qualitativ hochwertigen Produkten wird Sie die Atmosphäre hier genauso begeistern, wie sie uns begeistert hat.

Haben Sie die üblichen Butter-Marmeladen-Toasts am Morgen satt? Dann probieren Sie doch mal einen koreanischen Frühstücksklassiker, Seolleongtang , um Ihren Tag gut zu beginnen. Diese Brühe aus Rinderknochen mit dünnen Fleischscheiben und milchigen Jungzwiebeln ist nahrhaft, aber für manche Gaumen etwas fad (im Vergleich zu den meisten koreanischen Gerichten). Es steht Ihnen also frei, etwas Kimchi hinzuzufügen, um das Gericht zu würzen und ihm ein wenig Tiefe zu verleihen. Die Speisekarte ist auf Englisch.

Das Balwoo Gongyang ist nicht nur ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein Eintauchen in die klösterliche Welt des koreanischen Buddhismus. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant serviert eine delikate und subtile Tempelküche, die das körperliche und geistige Wohlbefinden fördert. Es ist mehr als eine Gastronomie, es ist ein Weg zum Erwachen für unsere Geschmacksknospen. Die Menüs sind alle auf die saisonalen Produkte abgestimmt. Die Tempelküche ist auch für Veganer geeignet.

Wenn Sie Lust haben, die koreanische Version typisch westlicher Gerichte zu testen, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Auf der Speisekarte können Sie zwischen mehrgängigen Sets oder einzelnen Gerichten mit Steak, Nudeln (wir empfehlen red garlic bobsta oder red cream pasta), Salaten... wählen, und das alles in wirklich gigantischen Portionen. Was in Südkorea eher selten vorkommt, ist, dass dieses Restaurant auch spezielle Menüs für Kinder anbietet. Eine köstliche, ziemlich "hype" Adresse, die immer voll ist. Kommen Sie am besten mittags.

Japanisches Restaurant, das den Ruf hat, eines der besten der Stadt zu sein. Und in der Tat ist die Küche hier delikat und köstlich. Die Quintessenz der Sashimi wird hier serviert; Liebhaber werden also begeistert sein, sie in gastronomischen Versionen zu entdecken und wiederzuentdecken. Es gibt auch etwas für diejenigen, die keinen rohen Fisch mögen! Außerdem ist das Lokal großartig, schick und, was noch wichtiger ist, wunderschön dekoriert. Die Menüs variieren zwischen mittags und abends. Die Preise bleiben angesichts der Qualität der Gerichte sehr vernünftig.

Köstliches koreanisches Restaurant, das eine raffinierte Hofküche in einer historischen Umgebung zubereitet. Das Restaurant befindet sich nämlich in einer ehemaligen königlichen Residenz. Man kann die Gärten rund um das Restaurant und ein altes Gebäude besichtigen, ein Haus für Übernachtungsgäste, das Teil einer Villa war, die Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Kim beschlagnahmt wurde. Dieses Gebäude wurde 1958 hierher verlegt. Das Restaurant ist recht teuer, aber reichlich, zumal die Speisekarten eine Abfolge von Gerichten enthalten, die man selten zu probieren bekommt, wie z. B. Sinseollo.

Dieses Restaurant befindet sich in einem charmanten kleinen Hanok und serviert vor allem Shabu Shabu, das japanische Fondue. In einer Brühe voller Aromen tauchen Sie dünne Rindfleischstreifen ein. Das Fleisch wird sich mit den Säften der Brühe vollsaugen, was zu einem Geschmacksfest führt. Zusammen mit Soßen und Gemüse ist dies ein schlankes, aber sehr leckeres Gericht. Außerdem wird man freundlich bedient, da jede Speise in einer kleinen Schachtel gebracht wird. Der Innenhof verleiht dem Lokal eine heitere Atmosphäre.

Es ist nicht leicht zu finden, aber dieses Restaurant, das in einem alten koreanischen Haus untergebracht ist, ist einen Besuch wert. Es heißt auf Koreanisch "bei meiner Tante" und gibt einem wirklich das Gefühl, in jemandes Haus empfangen zu werden: Es wirkt mittelmäßig organisiert, die Küche befindet sich in der Mitte des Hauses, die kleinen Räume drum herum. Die Gerichte sind hauptsächlich dazu da, traditionelle Spirituosen wie Yakju (aus Pflanzen destillierter Schnaps) zu begleiten. Die frittierten Speisen(modeun buchim) und das Galbi sind ausgezeichnet. Einfach, lecker und gesellig.

Tteokbokki ist eines der Lieblingsgerichte der Koreaner. Man findet sie häufig an Streetfood-Ständen. Es handelt sich dabei um Reiskuchen, die in einer dicken Chilisoße zubereitet und mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden. In diesem Lokal genießt man eine besonders aufwändige Version mit Nudeln, Chinakohl und Zwiebeln. Ein würziger Genuss! Die Dekoration ist eine Hommage an Animationsfilme und die Popkultur (Disney, Miyazaki, Nintendo...). Sympathisches, leckeres und preiswertes Restaurant.

Seit über 70 Jahren hält Hadongkwan an seinem Rezept für Gomtang (Suppe aus Rindfleisch und -knochen) fest,eine der wichtigsten Suppen der koreanischen Küche. Wir empfehlen Ihnen, Ihren Reis in die Brühe zu tauchen und grüne Zwiebeln oder sogar Kimchi-Stücke hinzuzufügen, um dem Gericht einen Hauch von Würze zu verleihen (koreanische Art eben) Wenn Sie es ausprobieren möchten, suchen Sie nicht weiter, es ist ein Muss! Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wer die japanische Küche kennenlernen und dabei etwas anderes als Sushi essen möchte, ist hier genau richtig. Dieses kleine, aber feine japanische Restaurant, das sich immer größerer Beliebtheit erfreut, bietet Ihnen einfache, aber köstlich zubereitete japanische Gerichte. Wir können Ihnen nur die Spezialität Soba-Nudeln empfehlen, insbesondere die überraschende Variante mit Avocado und Basilikum. Auf der Plancha gegrillt, versprechen sie eine Geschmacksexplosion. Ein wenig Wartezeit sollte man allerdings einplanen, bevor man einen Tisch bekommt.

Wundern Sie sich nicht über die Warteschlange vor diesem Restaurant, denn ihre Sujebi (Suppe aus handgerissenen Nudelstücken und Gemüse) ist berühmt und sehr begehrt! Kleiner Geschmackstipp: Wenn Sie das Gericht etwas aufpeppen möchten, empfehlen wir Ihnen, ein wenig Kimchi hinzuzufügen. Feinschmecker können ihre Suppe mit Gamjajeon (koreanischer Pfannkuchen aus Kartoffeln und grünen Zwiebeln) servieren, um eine gelungene Kombination zu erzielen (eine für zwei ist ausreichend). Abgesehen davon, dass die Suppe günstig ist, sind die Portionen großzügig, was dieses Restaurant zu einem echten Volltreffer macht!

Dies ist der König des Huhns, insbesondere des Samgyetang, des berühmten koreanischen Topfhuhns. Hühnchen werden, gestopft mit Reis, Jujube und Ingwer, in Wasser gekocht. Das Gericht ist besonders gesund, nahrhaft und gut. Es gibt also keinen Grund zu zögern. Seit 1960 hält dieses Restaurant den Umwälzungen in der Gegend stand. So ist die Dekoration nicht vorhanden, die Neonröhren nicht zu übersehen, und das auf beiden Etagen. Man kann auch im Ofen gegrilltes Hühnchen essen.

Seit 1966 ist dieses Restaurant ein Muss in der Branche. Die Koreaner selbst sagen, dass es hier das beste Kalguksu der ganzen Stadt, wenn nicht sogar des ganzen Landes, gibt. Wir geben ihnen gerne Recht, denn die hier angebotene Variation ist himmlisch. Die Nudeln (mit dem Messer geschnitten) werden in einer Hühnerbrühe angerichtet und mit Mandu (mit Schweinefleisch und Lauch gefüllte Ravioli) serviert. Das Ganze wird mit etwas Hackfleisch bestreut. Wenn es EIN Restaurant in Seoul gibt, das man unbedingt besuchen muss; dann ist es dieses! Es ist ratsam, sich frühzeitig dorthin zu begeben, da es sonst zu langen Wartezeiten kommt.

Wer auf der Suche nach einem Restaurant ist, das Hansik (koreanisches Essen) serviert, wird hier gerne zu Mittag oder zu Abend essen. Die Hauptgerichte dieses Lokals sind zweifellos Bibimbap. Die Basis aus Reis und eingelegtem Gemüse wird je nach Wunsch mit gekochtem oder rohem Rindfleisch, mariniertem Hühnchen und vielem mehr verfeinert. Die Preise sind sehr günstig und die Qualität des Essens ist unbestritten - dieses Restaurant hat wirklich alles, um zu gefallen. Sie können sogar einen selbstgebrannten Soju und ein süßes Getränk auf Reisbasis (식혜/ Sikhye) probieren.

Dieses kleine Restaurant ist eines der beliebtesten in der Gegend, weil es ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht anbietet: Doenjang-Bibimbap, eine Mischung aus zwei der bekanntesten (und gesündesten) koreanischen Gerichte: Doenjang Jjigae(Suppe aus fermentierter Sojabohnenpaste) und Bibimbap (Reis mit verschiedenen eingelegten Gemüsesorten). Frisch, schmackhaft und eine echte Entdeckung, die wir hier mit Ihnen teilen. Und der Preis für das Gericht wird sicherlich alle zusammenbringen. Die anderen Gerichte sind ähnlich, aber dieses ist besonders sehenswert.

Weniger als ein Dutzend Gerichte gibt es in diesem Restaurant, das nicht unbedingt auffällt. Ein Minimalismus, der durch eine einfache, aber köstlich schmackhafte Küche ausgeglichen wird. Es gibt drei Arten von Gerichten: Salate, Nudeln und Reis. Zwei davon empfehlen wir Ihnen ganz besonders: avocado and salmon rice sowie aspargus oil pasta. Einfache Zutaten, die aber schön zur Geltung kommen. Man kann das Essen auch mit einem Kaffee oder Tee ausklingen lassen. Für einen äußerst sympathischen Brunch! Da der Raum nicht viele Tische hat, empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren.

Ein sehr hübsches Restaurant mit einer unübersehbaren Fassade. Es ist auf Galbi, gegrillte Rinderkoteletts, spezialisiert. Diese sind einfach köstlich! Ein wahrer Genuss für Fleischfresser. Als Beilage zu diesem Fleischgericht empfehlen wir Ihnen, kalte Nudeln zu bestellen. Beides verspricht eine wirklich gelungene kulinarische Verbindung. Wir zögern nicht, eine kleine, gut gekühlte Flasche Soju zu bestellen. Ihr sehr freundlicher Besitzer hat seine Preise auf alle Geldbeutel abgestimmt! Und das macht uns natürlich glücklich.

Die Seouler lieben dieses kleine Restaurant, in dem man von hunderten Autogrammen verschiedener koreanischer Berühmtheiten begrüßt wird, die hier zum Essen gekommen sind. Man kommt in dieses ganz aus Holz gebaute Restaurant, um zwei Spezialitäten besonders zu entdecken: Kimchi mari guksu , eine kalte Nudelsuppe mit Kimchi, die aus Nordkorea stammt, und Tteokgalbi, ein Fladen aus gehacktem und mariniertem Rindfleisch, das in der königlichen Küche zu finden war. Vermeiden Sie möglichst die Mittagszeit, da Sie sich sonst möglicherweise gedulden müssen, bis Sie Ihren Tisch bekommen.

Endlich ein Grillrestaurant in Seoul, das sich ein wenig von der üblichen, traditionellen Samgyeopsal abhebt. Ja, denn das Rindfleisch, das uns hier angeboten wird, kommt in Form von kleinen Röllchen, die großzügig mit Gemüse und Kräutern (Zwiebeln, Lauch, grüne Zwiebeln...) gefüllt sind. Um das Ganze abzurunden, enthält das Menü auch gebratenen Reis, der vor unseren staunenden Augen zubereitet wird, wobei sich die Fleischsäfte mit dem Reis und dem Eintopf vermischen. Sie werden vom Hocker fallen, so gut schmeckt es, das garantieren wir Ihnen! Mit etwas Gedränge ist zu rechnen.

In einer Parallelgasse zur insadong-gil, einer der Touristenachsen des Viertels, befindet sich dieses gemütliche Familienrestaurant, in dem die Klassiker der lokalen Küche, allen voran Bibimbap, serviert werden. Das Haus wurde sorgfältig renoviert, wobei die traditionelle Holzstruktur erhalten blieb, was ihm einen authentischen Charme verleiht. Die Preise sind sehr erschwinglich und man schätzt besonders die veganen Optionen. Felicia, die Frau des Managers, spricht Englisch und wird Ihnen den richtigen Tipp geben. Das Sahnehäubchen: Das berühmte Makgeolli gibt es zwischen 11:00 und 14:00 Uhr gratis und so viel man will!

Im Land der Grills könnten sich diejenigen, die nicht so gerne Fleisch essen oder Vegetarier sind, ein wenig enttäuscht fühlen... Aber auch in Korea gibt es einige Lokale, die gegrillten Fisch anbieten. Dieses Restaurant ist eines davon und hat sein Schild dem gegrillten Aal gewidmet. Es ist eine wahre Delikatesse, denn der Fisch passt hervorragend zu den Banchans (kleine Beilagen), die hier serviert werden. Die Aale, die von unbeschreiblicher Feinheit sind, werden Sie sicher begeistern. Testen Sie es ohne zu zögern!