Restaurants Küche Asiens Ladakh

Dies ist eines der besten Restaurants in Leh. Alles auf der Speisekarte ist empfehlenswert, aber unsere Vorliebe gilt den im Tandoor gegarten Zubereitungen (Kebab, Chicken Tikka), den tibetischen Spezialitäten wie Mutton Momos, Kothays (halb gedämpfte, halb gebrateneMomos), Shabalay oder Avocadosuppe. Wenn Sie Fisch mögen, steht auch Forelle auf der Speisekarte, wenn die Straße nach Manali geöffnet ist. Es besteht die Möglichkeit, sich auf der Terrasse oder im Speisesaal niederzulassen, wenn die Abende noch kühl sind. Herzlicher und professioneller Service.

Dieses Restaurant, das von der charmanten Nilza eröffnet wurde, ist ein kleines Juwel. Es ist sogar das einzige in Ladakh, das authentische ladakhische Küche anbietet! Der Ort ist wunderschön mit viel Holzvertäfelung, einer offenen traditionellen Küche und einem kleinen Balkon mit einer atemberaubenden Aussicht. Die Speisekarte, die aus lokalen Bio-Produkten zubereitet wird, ist vielfältig und umfasst u. a. gefülltes Khambir (ladakhisches Brot), Chhutagi und Skyu ( hausgemachte Nudeln in einer Brühe), Thugkpa, Mok M ok... Ausgezeichnete Desserts und originelle Getränke. Es besteht die Möglichkeit, Kochkurse zu besuchen. Ein Volltreffer!

Befindet sich in einer kleinen Einbuchtung vor dem Gesmo Restaurant, direkt gegenüber dem Yak Tail Hotel. Man neigt dazu, diese kleine Kantine zu verdrängen, und das wäre schade! Die Umgebung ist unspektakulär, aber die Küche ist köstlich. Im Tandoor gegarte Spezialitäten, Tikka-Huhn, Hammelfleisch, Biryanis, vegetarische Gerichte, verschiedene Naan-Sorten... Dies ist auch ein Ort, den Sie bevorzugen sollten, wenn Sie ein gut gewürztes Frühstück auf indische Art schätzen... Freundlicher Service. Die Einheimischen lassen sich übrigens nicht täuschen, diese kleine Dhaba ist oft voll!