Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Region Lissabon

Castro, das 2019 ins Leben gerufen wurde, feiert den unvermeidlichen Pastel de Nata und zollt damit Jahrhunderten der Geschichte und des Geschmacks Tribut. Mit drei öffentlich zugänglichen Werkstätten, zwei davon in Lissabon und eine in Porto, widmet es sich ausschließlich der Herstellung dieses Gebäcks. Hier können Sie Pasteis de Nata kaufen, sie an der Theke probieren oder mitnehmen. Die Räume sind so gestaltet, dass sie ein anspruchsvolles Ambiente schaffen und Ihnen eine einzigartige Sinneserfahrung bieten. Vor Ort können Sie außerdem dem vollständig handwerklichen Herstellungsprozess beiwohnen.

Im Alter von 12 Jahren entdeckte Juliana ihre Leidenschaft für das Backen. Sie macht sie zu ihrem Beruf und lässt sich von den Besten ausbilden. Während des Containments baute sie ihr Projekt "Barü" auf, das später ihren eigenen Namen erhielt: eine Konditorei ganz für sich allein, in der sie uns Kuchen serviert, die ebenso schön wie gut sind. Sie mischt verschiedene Geschmacksrichtungen und vor allem ihre Lieblingszutaten wie Blumen oder ätherische Öle. Jede Woche gibt es neue Leckereien zu entdecken.

Dies ist die älteste Bäckerei in Ericeira. Sie ist seit 1963 geöffnet und trägt den Namen der Familie, die den Laden schon so lange führt. Selbst am frühen Morgen ist die Bäckerei immer voll, denn alle kommen, um die berühmten Ouriços zu essen: diese für die Gegend typische Süßigkeit, die an Seeigel erinnert. Die Rezepte für die Süßigkeiten werden streng geheim gehalten und wurden vor vielen Jahren von der Mutter des Besitzers entwickelt. Im Schaufenster, gut sortiert, können Sie die bunten Kuchenschachteln sehen, in denen die trockenen Kekse aufbewahrt werden.

Hinter diesem Laden steckt die Arbeit von zwei Brüdern: Darchite und Jimite. Drei Jahre lang haben sie an dem perfekten Rezept für veganen Doughnut-Teig und Eis gearbeitet, um 2019 Scoop n Dough zu gründen. Während das Team klein anfing, arbeiten heute mehr als 24 Personen daran, Ihnen die besten Doughnuts der Stadt zu servieren. Sie finden die Klassiker mit einfacher Glasur, aber auch ultra-originelle Rezepte wie Schokoladentorte, Streusel oder Tiramisu, und von ihrem Eis wollen wir gar nicht erst reden!

Diese Konditorei, die in einem Lokal untergebracht ist, in dem Sie die erhabenen Art-déco-Azulejos von Querubim Lapa bewundern können, kommt direkt aus Alcobaça. Sie ist auf die traditionellen Doces Conventuais spezialisiert, die aus dem Eigelb hergestellt werden, das bei der Hostienherstellung übrig bleibt. Es ist erstaunlich, wie man mit ein und derselben Basis aus Eiern und Zucker so viele verschiedene Kuchen herstellen kann. Es ist schwer, sich zwischen den in den Schaufenstern von Alcôa ausgestellten Kuchen zu entscheiden. Wir warnen Sie dennoch: Sie sind sehr süß, also nicht für jeden Geschmack geeignet.