Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Meurthe-Et-Moselle

Diese kleine Molkerei befindet sich unter den Arkaden des Place Duroc und ist mit ihrer roten Front nicht unattraktiv. Man muss sagen, dass sie eine Institution ist! Jean-Pierre ist seit über 30 Jahren der stolze Besitzer. Hier riecht es nach dem Geist vergangener Zeiten und den Traditionen unserer Großmütter. Große Auswahl an Käse (das Haus wurde 2011 zum Ehrenkäser ernannt!) und anderen regionalen Produkten: frische Eier, Marmeladen, Honig, frische Nudeln, hausgemachter Bauernjoghurt, Weine aus der Region, Foie Gras aus Straßburg, Madeleines aus Liverdun... und so weiter!

In der Markthalle bietet Yannick Martineau eine große Auswahl an regionalem Frischkäse (Munster, Gerome und Tomme de Lorraine), AOC-Käse (Mont-d'or, Beaufort aus Savoyen und Saintnectaire fermier aus der Auvergne) und italienischen Käsesorten wie Mascarpone, Gorgonzola, Mozzarella und Parmesan an. Insgesamt zählt Yannick fast 80 Lieferanten, die hauptsächlich aus Frankreich oder sogar aus der Region stammen. Übrigens gibt es in der Region noch weitere Verkaufsstellen, die wie er Käse und Sahne (Milch, Joghurt, Sahne und Eier) herstellen. Den Besuchern stehen Verkostungstabletts zur Verfügung.