Restaurants mediterrane Küche Lanzarote

Seit 2014 ist Lilium in die Marina gezogen und hat sich in einem ganz weißen Raum mit einfacher und heller Dekoration niedergelassen. Man kann Bananenkroketten mit Minzmayonnaise testen, die hübsch auf einem blattförmigen Teller angerichtet sind, und in seiner silbernen Korolle wird das Thunfischtartar mit einer köstlichen Mango-Vinaigrette angerichtet. Als Desserts erwarten Sie Schokoladencoulant mit Gofio oder Käse-Millefeuille mit Grenadill-Creme. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und kann auf der windgeschützten Terrasse genossen werden.

Sie betreten hier eines der ältesten Restaurants auf Lanzarote, das 1955 gegründet wurde. Auf dem Programm steht eine typische kanarische und auch internationale Küche, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Dampfkartoffeln mit kanarischer Soße, Gemüsegratin, Entrecote mit hausgemachten Pommes frites und Gemüse aus der Pfanne stehen auf der Speisekarte. Außerdem zu entdecken: die Paprikaschoten von Padrón, typische Käsesorten der Region, Karottencreme mit Garnelen oder Gurkencreme mit Räucherlachs, Paellas für 2, zahlreiche Fischrezepte...

Das Lokal wurde im Mai 2016 eröffnet und hat in den sozialen Netzwerken sofort einen Hype ausgelöst, und es ist der letzte Ort, an dem man sein muss. In diesem Punkt werden Sie urteilen, aber die Angebote sind nicht unangenehm: schöne Salate, Hamburger, frittierte Käsekroketten und die unvermeidlichen Papas Arrugadas, die durchaus akzeptabel sind. Man kann auch auf einen Drink vorbeischauen und sich mit seiner Clara, seinem Gin Fizz, seinem Mojito oder seinem Glas Wein auf der kleinen Mauer gegenüber niederlassen, um die vorbeiziehende Menge zu beobachten und das bunte Treiben im Charco San Ginés zu genießen.

Diese casa roja, die ihren Namen verdient, hat eine ideale Lage am Hafen. Mit einem sehr schönen Saal, aber auch einer Terrasse, auf der man den Blick auf das Meer oder einen Sonnenuntergang genießen kann. Das Restaurant setzt auf eine traditionelle Küche, aber mit fein ausgewählten Produkten und einer raffinierten Präsentation. Probieren Sie zum Beispiel ein Pulpo a la brasa mit Chimichurri-Sauce und Papas arrugadas. Vor allem aber ist das Lokal eine ausgezeichnete Weinbar, ideal, um die Weine der Insel mit den sehr guten Ratschlägen des Teams zu entdecken.

Mit Blick auf den Charco de San Ginés, aber im Gegensatz zu den meisten Restaurants, bietet es einen hübschen Innenraum sowie eine kleine Terrasse, die oft im Schatten liegt, aber windgeschützt ist. Dieses Familienrestaurant bietet traditionelle kanarische Küche mit einem Hauch von Innovation und einer saisonal wechselnden Speisekarte. Man kann hier eventuell ein Huhn mit Ziegenkäse und Gemüse oder Nudeln mit Meeresfrüchten genießen, bevor man mit einem Schokoladenkuchen abschließt... ebenso wie die Weine der Region. Aufmerksamer und kluger Empfang.

Diese Tasca besteht zunächst einmal aus einem großen Innenraum und einer schönen Terrasse, auf der man sich gegenüber dem Charco de San Ginés in einem weißen Haus mit blauen Fensterläden niederlassen kann. Hier kann man Thunfisch vom Grill, Choco-Bällchen, mit Ente gefüllte Cannelloni, kleine Pommes frites, Muscheln und natürlich die zeitlose Ensaladilla rusa mit ihren Picos probieren. Die Portionen sind recht groß und eher mit einem " plato " zu vergleichen. Als Nachtisch kann man sich mit der Ziegenjoghurtmousse von Haria vertraut machen.

Man genießt die herrliche Sonnenterrasse mit Blick auf die Bucht von Puerto del Carmen, von der aus man bis zur Insel Fuerteventura sehen kann, wobei man bei der Platzwahl gut aufpassen sollte. Es ist eine gute Adresse, um in die lokale Atmosphäre einzutauchen. Hier werden vor allem Fisch (Zackenbarsch, Seebarsch) und Meeresfrüchte (Zackenbarsch, Seebarsch, Kaisergranat...) angeboten, die alle sehr gut und reichhaltig sind, aber man kann auch eine gemischte Paella probieren. Man schätzt auch die Geste des kleinen Digestifs, der am Ende des Essens angeboten wird. Sehr angenehmer Rahmen, professioneller und freundlicher Service.